신장투석 환자에게 추천할 식단 책은?

1개의 답변

• 실시간 고민 해결사

  닥터나우 AI

  19시간 전

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  투석을 시작하신 지 얼마 되지 않아 식단 관리에 막막함을 느끼시는 것 같아요. 특정 도서를 지목해서 추천해 드리기는 어렵지만, 신장투석 환자에게 꼭 필요한 식이 원칙을 안내해 드릴게요. 이를 바탕으로 식단을 구성하시면 도움이 되실 거예요.

  믿을 수 있는 식단 자료를 구하는 방법

  구체적인 책 한 권을 특정해서 권해드리기는 어려운데, 이는 환자마다 신장 기능 수치, 당뇨 관리 상태, 체중, 소변량 등이 달라서 적정 섭취량이 다르기 때문입니다. 대신 아래와 같은 경로로 믿을 수 있는 식단 정보를 얻으시는 것을 권해드려요.

  • 현재 투석을 받고 계신 병원의 영양상담실에 문의하기 (대부분의 투석 전문병원이나 신장내과에는 전담 영양사가 있어 개인별 맞춤 식단표를 제공합니다)
  • 대한신장학회, 대한영양사협회 등에서 발행한 투석 환자용 식생활 안내 자료 확인하기
  • 당뇨병교육실이 있는 병원에서 당뇨-신장질환 동반 환자를 위한 식단 교육 받기

  병원에서 받는 맞춤 상담이 책보다 훨씬 정확한 이유는, 질문자님의 투석 전후 체중 변화, 혈액검사 수치(칼륨, 인, 알부민 등)를 직접 반영해서 알려주기 때문입니다.

  투석 환자가 공통적으로 주의해야 할 식이 원칙

  책이나 상담 자료를 찾아보실 때 아래 기준이 맞는지 함께 확인해 보시면 도움이 될 거예요.

  제한해야 할 성분

  • 나트륨(염분): 맵고 짠 자극적인 음식, 가공식품, 국물류를 줄여야 해요.
  • 칼륨: 생과일, 생채소, 견과류, 잡곡밥에 칼륨이 많아 주의가 필요해요. 채소는 데치거나 물에 담가 칼륨을 줄이는 조리법을 활용하시면 좋아요.
  • 인: 유제품, 가공식품, 탄산음료 등에 인이 많이 들어 있어 주의가 필요해요.
  • 수분: 소변량과 투석 간 체중 증가 정도에 따라 제한량이 달라지므로 의료진과 상담해 정해야 해요.

  적절히 챙겨야 할 성분

  • 단백질: 투석을 시작하면 투석 전보다 오히려 양질의 단백질(흰쌀밥과 함께 고기, 생선, 계란, 두부 등)을 적정량 섭취하는 것이 권장되는 경우가 많아요.
  • 혈당 관리: 당뇨가 동반되어 있으니 단당류(설탕, 과일주스, 단 음료 등) 섭취는 피하시는 게 좋아요.

  이 원칙들을 기본으로 삼고, 정확한 섭취량은 투석실 담당 의료진이나 영양사와 상담하며 조정해 나가시는 것이 가장 안전합니다.

  도움이 필요하실 때 언제든지 다시 이용해 주세요.

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