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안녕하세요. 실시간 고민 해결사입니다.
[가정의학과]에 관한 고민이 있으시군요. 질문에 대해 답변드리겠습니다.
궁금하신 부분이 꽤 복잡한 생리학적 기전이라 명확하게 답을 드리기 어려운 점, 먼저 말씀드리고 싶어요.
오렉신은 각성과 식욕 조절에 관여하는 신경펩타이드로, 혈당이나 영양 상태에 따라 활성이 달라지는 것으로 알려져 있습니다. 일반적으로 공복 상태나 혈당이 낮을 때 오렉신 뉴런의 활성이 높아지는 경향이 있고, 반대로 포도당이 흡수되어 혈당이 오르면 오렉신 뉴런의 활성이 억제되는 것으로 보고되어 있습니다. 즉 고단백 음식을 먹더라도 함께 섭취되는 탄수화물, 지방, 전체 식사량 등에 따라 오렉신 활성 양상이 달라질 수 있어서, "고단백 섭취 = 오렉신 항상 켜짐"이라고 단순화하기는 어렵습니다.
또한 나른함(식후 졸림)은 오렉신 하나의 요인으로만 결정되는 것이 아니라, 소화를 위한 혈류 재분배, 부교감신경 활성화, 혈당 변화, 인슐린 분비, 세로토닌/멜라토닌 전환 경로 등 여러 요인이 복합적으로 작용한 결과입니다. 글리신 함량이 진정 작용에 어느 정도 기여할 수는 있지만, 식후 나른함의 주된 원인이라고 단정하기는 어렵고, 실제로는 식사량, 지방 함량, 개인의 소화 능력과 대사 상태가 더 크게 작용하는 경우가 많습니다.
정리하면, 특정 음식(족발) 섭취 시 오렉신이 켜지면서도 나른함이 전혀 없는 상태를 만들 수 있는지는 현재의 일반적인 생리학 지식으로 명확히 예측하거나 보장해 드리기 어렵습니다. 각성과 졸림에 관여하는 여러 신경-호르몬 경로가 동시에, 그리고 사람마다 다르게 작용하기 때문에 이론적으로 완벽하게 통제하기는 쉽지 않은 영역이라고 이해해 주시면 좋을 것 같아요. 만약 식후 각성 상태를 최적화하고 싶으시다면, 과식을 피하고 지방 함량이 적은 형태로 소량씩 나눠 드시는 방식이 상대적으로 나른함을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
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