신장에 좋은 음식 찾고 있었다면? 신장(콩팥)에 좋은 음식 Top 6

신장은 강낭콩 모양을 하고 있어 '콩팥'으로도 불리는 우리 몸의 내장 기관이에요. 등 뒤쪽에 좌우 한 쌍으로 있는데 이러한 콩팥은 병이 생겨도 증상이 거의 없어 발견이 늦는 경우가 많다고 해요. 콩팥은 우리 몸에서 수분과 혈압을 조절해 주고, 핏속의 노폐물을 걸러주는 역할을 하는데요. 이러한 신장에 좋은 음식은 어떤 게 있을지 찬찬히 설명해 드릴게요.

신장에 좋은 음식 6가지

1. 마늘

한 동물실험 연구 결과, 마늘은 염화수은에 노출됨으로써 생기는 콩팥 손상을 크게 줄여주는 것으로 나타났어요. 또한 마늘 속에 들어있는 '알리신'이라는 성분은 향균, 항바이러스, 항 진균, 항산화 효능이 뛰어나 콩팥병의 주요 원인인 당뇨병과 고혈압을 치유하는 효능이 있다고 해요.

2. 달걀 흰자

달걀 흰자에는 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어있어 콩팥뿐 아니라 우리 몸 전반적으로 좋은 영향을 미친다고 해요. 또한 달걀 흰자는 단백질이 풍부한 반면, 칼륨과 인 성분은 적어 콩팥 질환 환자에 좋은 것으로 알려져 있어요. 만성 신장병 환자는 칼륨 배설 능력이 떨어지고 많은 양의 칼륨을 섭취하면 근육이 쇠약하거나, 부정맥 또는 심장마비까지 유발할 수 있기 때문이에요.

3. 양배추

양배추나 브로콜리, 컬리플라워 등은 섬유소와 비타민C, 비타민K 함량이 풍부해 콩팥을 보호해 주는 역할을 해요. 따라서 이와 같은 십자화과 채소는 칼륨 함량이 적어 콩팥에 좋은 채소류라고 볼 수 있어요.

4. 양파

양파는 항암 작용을 하는 산화방지제가 들어있어 암과 심장병 예방에 효과적인 식재료인데요. 특히 생양파는 항염증 효과가 탁월해 콩팥 질환을 앓고 있는 환자가 먹으면 좋다고 해요.

5. 사과

사과는 혈중 콜레스테롤을 저하시켜주고 좋은 콜레스테롤인 HDL의 농도를 증가해 주는 역할을 하는데요. 이로 인해 우리 몸에서 강력한 항산화제로 작용해 심장의 건강을 증진시켜줘요. 또한, 항산화 성분과 항염증 성분 등의 다양한 생리 활성 화합물이 들어있고 칼륨 함량은 적기 때문에 콩팥(신장)에 좋은 음식으로 손 꼽혀요.

6. 생선

연어, 송어, 청어, 정어리와 같은 생선류에는 단백질과 오메가-3 지방산이 풍부하게 들어있는데요. 이러한 생선류를 꾸준히 먹으면 콩팥 질환 발병 확률이 낮아지고 심장병과 고혈압 발병 위험을 줄일 수 있다고 해요.

신장에 안 좋은 음식

신장암의 20% 정도는 비만과 관련이 있을 만큼, 서구화된 식단은 신장에 안 좋은 음식으로 볼 수 있는데요. 튀김, 고기, 고열량 음식과 같은 식단은 신장암을 유발할 정도로 좋지 않은 음식이에요.

또한, 칼륨과 인이 많은 채소는 신장의 기능을 약화시킬 수 있어 주의해야 하는 음식이에요. 칼륨은 우리 몸에 꼭 필요한 영양물질이지만, 칼륨의 90%는 신장을 통해 배설돼요. 하지만 신장 기능에 이상이 생겨 칼륨이 제대로 배출되지 못하면 고칼륨혈증이 나타나면서 심각한 상태가 될 수 있어요. 따라서, 가급적 채소는 익혀서 먹거나 칼륨이 많은 채소는 피하는 것이 좋아요.

칼륨이 많은 채소는 오이, 피망, 토마토, 시금치, 부추 등이 있고 칼륨이 많은 과일은 곶감, 멜론, 바나나, 키위, 참외 등이 있으니 참고해 주시길 바라요.

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