해조류가 철분 보충에 효과가 있나요?

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  닥터나우 AI

  2026.08.13

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  김이나 미역 같은 해조류에 철분이 들어있는지 궁금하신 거군요.

  네, 김과 미역 등 해조류에는 철분이 함유되어 있습니다. 특히 마른 김이나 미역은 건조 상태에서 철분 함량이 꽤 높게 측정되는 편이에요. 다만 해조류의 철분은 식물성 철분인 '비헴철' 형태라서, 붉은 살코기나 조개류 같은 동물성 식품에 들어있는 '헴철'에 비해 체내 흡수율이 상대적으로 낮은 편입니다.

  또한 해조류에는 철분 흡수를 방해할 수 있는 식이섬유나 일부 성분도 함께 들어있어서, 실제로 체내에 흡수되는 철분량은 함량 수치보다 적을 수 있어요. 그래도 완전히 무의미한 것은 아니며, 다른 철분이 풍부한 음식들과 함께 섭취하면 전체적인 철분 보충에 보조적인 도움을 줄 수 있습니다.

  흡수율을 높이고 싶다면 해조류를 먹을 때 비타민C가 풍부한 채소나 과일(레몬, 파프리카, 브로콜리 등)을 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 반대로 커피나 녹차 같은 탄닌 성분이 많은 음료는 철분 흡수를 방해할 수 있어 식사와 시간차를 두고 마시는 것이 좋아요.

  만약 이미 빈혈 진단을 받으셨거나 어지럼증, 피로감 등 철결핍이 의심되는 증상이 있으시다면, 해조류나 일반 식이만으로는 부족할 가능성이 높으니 혈액검사로 철결핍 여부를 먼저 확인해보시는 것을 권해드립니다.

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