"헬리코박터균에 좋은 음식?" 헬리코박터균 감소에 도움 되는 음식 6가지

헬리코박터균 감소에 도움 되는 음식

헬리코박터균의 정식 이름은 헬리코박터 파일로리균이며 이는 만성 위염과 소화성 궤양, 위 변연부 B세포 림프종, 특발성 혈소판 감소증 및 위암 등의 질환을 일으키는 것으로 알려져 있어요. 헬리코박터균에 감염되는 주요 원인은 사람 간의 전파이며, 전 세계적으로 약 50%의 사람들이 감염되어 있을 정도로 매우 높은 수치예요.

헬리코박터 파일로리균은 대변에서 나와 감염될 수 있고, 위액의 역류로 인해 타액과 치아로 올라온 균이 다시 입을 통해 상대방에게 감염될 수 있는 것으로 추정하고 있어요. 따라서, 여럿이 수저를 이용해 음식을 나눠 먹는 우리나라에서는 헬리코박터균의 감염이 더욱 높은 편이에요.

헬리코박터균 감소에 도움 되는 음식은 홍삼, 김치, 감초, 요구르트, 마늘, 오메가-3 지방산으로 알려져 있어요.

1. 홍삼

홍삼에 들어있는 성분 중 사포닌의 일종인 '진세노사이드'는 종양괴사인자를 억제한다는 연구 결과가 있다고 해요. 이는 분당 차병원 소화기내과에서 발표한 논문을 토대로 하고 있는데요.

헬리코박터균에 감염된 사람들을 대상으로 항생제 투여 뒤 10주간 홍삼을 함께 먹인 결과, 항생제만 복용한 실험군 대비 헬리코박터균 제균 비율이 홍삼을 먹은 후 85%까지 높아졌다고 해요.

2. 김치

마늘과 고춧가루, 홍삼, 갓 등의 각종 채소와 식물 영양소를 추가한 특수 암 예방 김치를 헬리코박터균에 감염된 생쥐들에게 먹인 결과, 위의 염증과 위 선종 등이 눈에 띄게 감소한 연구 결과가 있어요. 또한 잘 익은 김치는 헬리코박터 파일로리균에 대해 기존 항생제보다 25%나 높은 항균성을 보인 결과도 있어, 헬리코박터균 감염에 도움 되는 음식이라고 할 수 있어요.

3. 감초

한약재로 널리 쓰이는 감초는 헬리코박터균 감염 치료에 효과적인 식품 중 하나예요. 혈압 상승 등 부작용(독성)이 있는 감초의 실리시리진 성분은 줄이고 유익한 리코A 성분은 늘린 특수 감초 추출물을 생쥐에게 먹인 결과, 감초 추출물이 헬리코박터균 감염에 의해 위의 건강 상태가 나빠지는 것을 억제하는 것으로 확인됐다고 해요.

4. 요구르트

요구르트에 풍부히 들어있는 유산균 또한, 헬리코박터균 감염 치료에 도움 되는 식품인데요. 일부 연구에 따르면, 유산균을 먹으면 헬리코박터 제균율이 높아질 뿐 아니라 헬리코박터균을 죽이기 위해 복용한 항생제의 부작용은 감소하고 염증 억제 효과도 발생한다고 해요.

5. 마늘

마늘은 직접 음식으로 섭취하거나 마늘 추출물 또는 합성 물질을 이용하는 것 모두 헬리코박터균 감염에 의한 위염은 물론 위암 예방도 가능한 대표적인 채소예요. 미국의 시사 주간지 '타임'이 마늘을 10대 장수식품 중 하나로 선정하기도 했어요.

6. 오메가-3 지방산

오메가-3 지방은 혈관 건강에 이로운 불포화 지방의 일종이에요. 생쥐를 이용해 45주간 오메가-3 지방의 염증 억제와 암 예방 효과를 추적한 결과, 오메가-3 지방을 섭취한 생쥐에게 위축성 위염을 동반한 위암이 현저히 줄어드는 연구 결과가 있어요.

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헬리코박터균에 감염되어도 대부분 별다른 증상이 나타나지 않지만, 일부는 위 점막에 염증이 생기거나 식후나 한밤중에 윗배가 불편한 증상을 느낄 수 있어요. 소화불량이 계속되거나 급성 위염, 만성 위축성 위염 등의 증상이 지속된다면 위내시경 검사를 통해 헬리코박터균 감염 여부를 진단해 보는 것을 추천드려요.

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