우유 단백질은 소화가 어려운가요?
우유의 단백질이 유당이니 알레르기니 이런걸 다 떠나 우유의 단백질 자체가 소화가 좀 어려운편이라던데 맞나요?
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우유를 마시면 소화가 더 어렵게 느껴지는 것에 대해 궁금하신 마음, 충분히 이해됩니다.
우유 단백질은 유당이나 알레르기와는 별개로 소화 속도 자체가 느린 편에 속하는 것이 맞습니다. 우유 단백질은 크게 카세인과 유청단백질 두 가지로 나뉘는데, 이 중 약 80%를 차지하는 카세인은 위 속의 산과 만나면 응고되어 덩어리 형태로 굳는 특성이 있습니다. 이 때문에 위에 머무는 시간이 상대적으로 길어지고, 소화에 시간이 더 걸리거나 속이 더부룩하게 느껴질 수 있습니다. 반면 나머지 20%를 차지하는 유청단백질은 응고되지 않고 비교적 빠르게 소화되는 편입니다.
그래서 유당불내증이 전혀 없는 사람도 우유를 마시면 속이 무겁거나 더부룩함을 느끼는 경우가 있는데, 이는 카세인이 위에서 굳는 성질 때문일 가능성이 큽니다. 다만 이런 소화 속도의 차이는 개인마다 편차가 크고, 우유 단백질 자체에 대한 민감반응이나 알레르기가 있는 경우에는 소화불량뿐 아니라 복통, 피부 증상 등이 함께 나타날 수도 있습니다.
만약 우유를 마실 때마다 반복적으로 소화가 어렵거나 불편감이 지속된다면, 유당불내증 검사와 별개로 우유 단백질 알레르기 여부를 확인해보는 것도 도움이 될 수 있습니다. 증상이 자주 반복된다면 소화기내과나 알레르기내과 진료를 통해 정확한 원인을 확인해보시는 것을 권해드립니다.
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유당불내증이 없어도 우유는 소화가 어려운가요?

우유는 소화하기 어렵나요?

뇌경색 와상환자를 돌보고 있습니다 얼마전까지는 재활을 할 수 있어 휠체어로 다녔지만 2차발병으로 와상이 되셨습니다 콧줄 식사로 기본적인 경장식 드시면서 설사와 변비를 번갈아 하는데 다른 음식을 추가로 드려도 된다기에 근육형성되는 단백질 파우더를 며칠 드렸더니 변비가 생겨 마그네슘 제제 처방받아 변보게 하고 있습니다 단백질 파우더가 변비를 만들수 있나요 ? 환자 질환 특성상 근육이 빠지는 상황이라 근육형성 단백질을 드리라는 조언을 재활과 담당선생님께 듣고 드리는건데 단백질 파우더가 들어가면 오히려 변비가 더 생기는것 같거든요. 빈혈때문에 철분제를 처방받아서 드시고 계시니 변비가 생길수도 있지만 단백질 파우더 들어가니 더 그러는 것 같아서 염려됩니다 유산균, 식이섬유 다 챙겨드리고 있는데... 단백질 파우더를 어떻게 드려야 변비해결이 될까요 ?
