우유 항영양소가 마그네슘 흡수에 영향이 있나요?

가정의학과 관련 1개의 답변

• 실시간 고민 해결사

  닥터나우 AI

  2일 전
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  안녕하세요. 실시간 고민 해결사입니다. [가정의학과]에 관한 고민이 있으시군요. 질문에 대해 답변드리겠습니다.

  마그네슘 흡수에 대해 꼼꼼히 알아보고 계시네요. 궁금하신 점 정리해서 답변드릴게요.

  먼저 "항영양소"라는 개념은 주로 피트산(곡물, 콩류), 옥살산(시금치 등), 탄닌(차, 커피) 등이 미네랄과 결합해 흡수를 방해하는 물질을 말합니다. 우유는 이러한 항영양소 함량이 매우 낮은 식품이라, 우유 자체가 항영양소 작용으로 마그네슘 흡수를 방해한다고 보기는 어렵습니다. 오히려 우유와 마그네슘 사이의 흡수 저하는 질문자님이 이미 알고 계신 것처럼 칼슘과 마그네슘이 소장에서 같은 흡수 경로(이온 채널, 운반체)를 공유하면서 서로 경쟁하기 때문에 발생하는 현상으로 설명됩니다.

  타우레이트 마그네슘, 글리시네이트 마그네슘도 마찬가지입니다. 이들 형태는 아미노산과 킬레이트(결합) 되어 있어 산화마그네슘이나 시트레이트 마그네슘보다 흡수 경로가 다소 다르고 흡수율이 더 안정적이라고 알려져 있지만, 소장에서 칼슘과의 흡수 경쟁 자체를 완전히 피해가는 것은 아닙니다. 다만 항영양소에 의한 결합 저해라는 관점에서는 우유의 항영양소 함량이 낮기 때문에 큰 영향은 없다고 볼 수 있습니다.

  참고로 산화마그네슘 성분 의약품의 경우, 다량의 우유나 칼슘제제와 함께 복용하면 고칼슘혈증, 알카리증 등 우유-알칼리 증후군이 나타날 수 있다는 상호작용이 허가사항에 명시되어 있습니다. 이는 우유의 항영양소 때문이 아니라 우유에 포함된 칼슘 성분과의 상호작용, 그리고 위산 pH 변화에 의한 것입니다. 정확한 개인별 흡수 효율이 궁금하시다면 복용 중인 마그네슘 제품과 섭취 패턴을 약사와 상담해보시는 것도 도움이 될 것 같습니다.

  출처:

  • 약학정보원 - 대화산화마그네슘정

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