글리신은 콜라겐이 풍부한 족발이나 돼지껍데기에 많이 함유된 아미노산이 맞습니다. 일부 연구에서 글리신을 고용량 으로(보충제 형태로 3g 이상) 섭취했을 때 수면 유도나 진정 작용이 나타날 수 있다는 결과가 보고된 적은 있습니다. 하 지만 이는 음식으로 자연스럽게 섭취하는 양과는 차이가 큽니다. 일반적인 식사에서 섭취하는 글리신 양만으로 뚜렷한 나른함을 유발한다고 보기는 어렵습니다. 이렇게 답변을 해주셨는데요 보통 족발이나 돼지 껍데기는 100g당 글리신 함량이 3g이 넘지않나요?
1개의 답변
족발이나 돼지껍데기의 글리신 함량이 궁금하신 부분, 충분히 궁금하실 만한 내용이에요.
족발이나 돼지껍데기는 콜라겐이 풍부한 식품이고, 콜라겐을 구성하는 아미노산 중 약 3분의 1 정도가 글리신입니다. 다만 100g당 정확히 몇 g의 글리신이 들어있는지는 부위, 조리 방법(삶기, 조림 등), 수분 함량, 껍질과 살의 비율 등에 따라 차이가 커서 일률적으로 "3g 이상"이라고 단정하기는 어렵습니다. 일부 분석 자료에서는 100g당 글리신 함량이 2g대에서 4g대까지 폭넓게 보고되기도 합니다.
다만 중요한 점은, 설령 100g당 글리신 함량이 3g을 넘더라도 음식으로 섭취하는 글리신은 소화 과정을 거치면서 다른 아미노산들과 함께 흡수되고, 보충제 형태로 공복에 단독 섭취했을 때와는 체내 흡수 속도나 작용 양상이 다릅니다. 그래서 족발이나 돼지껍데기를 먹었을 때 보충제만큼의 뚜렷한 진정 효과나 나른함을 느끼기는 어렵다고 보는 것이 일반적입니다. 다만 개인차가 있을 수 있고, 특히 많은 양을 드셨거나 다른 요인(과식, 지방 섭취로 인한 소화 부담 등)이 겹치면 나른함을 느끼실 수도 있습니다.
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제가 불안장애 우울증이 있는데 홍차를 마셔도 될까요? 한번에 3그램씩 우리고, 1번정도 재탕해요.이 정도는 문제 없나요?
정신건강의학과불안장애심리상담+1칸디다 약먹은지 2주이고 오늘 당을 100g 훨씬넘게 먹엇는데,,,,,,, 밀가루등등 설탕등등 있을텐데 질유산균도 먹고있는데요ㅜㅜ 하루에 100g넘게 먹는다고 바로 칸디다 애들이 증식하지않겟죠?
성 고민대사증후군이 있고 신장기능이 저하되어 37프로고 칼륨은 좋고 크레아티닌이 1.98입니다. 식이요법중인데 족발 조금 먹어도 되는지 궁금합니다. 좋은 답변을 부탁드립니다.
만성질환고지혈증고혈압+3