갑상선결절 있을 때 케일 섭취해도 되나요?

외과 관련 1개의 답변

• 실시간 고민 해결사

  닥터나우 AI

  6일 전
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  안녕하세요. 실시간 고민 해결사입니다. [외과]에 관한 고민이 있으시군요. 질문에 대해 답변드리겠습니다.

  갑상선 결절이 있으신 상태에서 식이에 신경 쓰시는 마음, 충분히 이해됩니다.

  케일은 브로콜리, 양배추, 콜리플라워 등과 같은 십자화과 채소에 속하며, 이런 채소들은 고이트로겐(goitrogen)이라는 성분을 함유하고 있습니다. 이 성분은 이론적으로 갑상선이 요오드를 흡수하거나 활용하는 과정에 영향을 줄 수 있다고 알려져 있습니다.

  하지만 이는 주로 매우 많은 양을 생으로, 장기간 지속적으로 섭취하는 경우에 문제가 될 수 있는 수준이며, 일반적인 식사량으로 케일을 섭취하는 것은 대부분의 경우 큰 영향을 미치지 않는다고 알려져 있습니다. 특히 케일을 익혀서 드시면 고이트로겐 성분이 상당 부분 줄어들기 때문에, 걱정이 되신다면 생으로 다량 섭취하기보다는 데치거나 익혀서 적당량 섭취하시는 것이 도움이 될 수 있습니다.

  다만 갑상선 기능 자체에 이상(항진증, 저하증)이 동반되어 있거나 요오드 섭취와 관련된 다른 질환이 있으신 경우라면, 식이 조절이 더 중요할 수 있으므로 내분비내과 전문의와 상담하여 현재 결절 상태와 갑상선 기능을 함께 확인해보시는 것을 권장드립니다.

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