단백질 먼저 먹으면 혈당 피크가 늦어지나요?

만성질환 관련 1개의 답변

• 실시간 고민 해결사

  닥터나우 AI

  2025.08.22
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  닥터나우 AI가 100만 건의 상담 데이터를 바탕으로 제공한 답변이에요.

  안녕하세요. 실시간 고민 해결사입니다. [만성질환]에 관한 고민이 있으시군요. 질문에 대해 답변드리겠습니다.

  질문자님의 단백질 섭취 순서와 혈당 피크 시간에 관한 궁금증에 답변드립니다.

  단백질을 먼저 섭취하면 탄수화물의 소화 속도를 늦추는 효과가 있어 혈당 상승이 완만해질 수 있습니다. 일반적으로 식사 후 혈당은 30분~1시간 사이에 피크를 이루지만, 단백질을 먼저 섭취할 경우 혈당 피크가 지연될 수 있습니다.

  그러나 혈당 피크가 2-3시간까지 지연되는 것은 드문 경우입니다. 대부분 식사 후 2시간이 지나면 혈당은 다시 정상 수준으로 돌아오는 경향이 있습니다. 단백질 섭취로 인한 혈당 상승 지연은 보통 30분~1시간 정도의 차이를 보입니다.

  만약 식후 2-3시간이 지나도 혈당이 계속 상승하는 경우라면, 이는 단백질 섭취 순서보다는 다른 건강 상태나 식사 구성에 영향을 받을 가능성이 높습니다.

  위 내용은 닥터나우가 의료진과 함께 개발한, 건강 정보에 최적화된 AI 답변입니다.

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