고혈압·고지혈증 부모님께 적합한 보양식은?

변OO • 2026.07.19

안녕하세요 저희 부모님께서는 60대 중후반 이시며 두분 다 현재 고혈압 고지혈증으로 약을 복용하고 계시고 아버지께서는 과거 직장암 이력(현 완치) 어머니께서는 갑상선암 이력(현 완치, 약 복용중)이 있습니다. 다음주에 중복이 있어 부모님 모시고 보양식을 먹으려고 하는데 어떤음식이 적합한지요? 삼계탕이나 백숙 오리 등은 나트륨이 많아서 부담될것 같고, 전복 문어는 아버지께서 치아가 많아 닳고 잇몸이 약하셔서 드시기에 불편하실것 같습니다.

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1개의 답변

  • 고혈압과 고지혈증이 있는 부모님을 위한 보양식 선택에 신경 쓰고 계시는 마음이 잘 전해집니다.

    부모님의 건강 상태를 고려할 때 다음과 같은 보양식을 추천드립니다:

    추천 보양식:

    1. 민물장어구이 - 기름기를 제거하고 소금 간을 최소화하여 조리
    2. 닭가슴살이나 다리살을 이용한 백숙 - 국물은 기름기를 걷어내고 소금 대신 마늘, 생강 등 천연 조미료 활용
    3. 생선류 - 고등어, 삼치, 연어 등 오메가-3가 풍부한 생선을 구이나 찜으로 조리
    4. 소고기 사태나 우둔살 - 기름기가 적은 부위를 이용한 수육이나 찜

    조리 시 주의사항:

    • 소금, 간장 사용을 최소화하고 마늘, 생강, 허브 등으로 맛을 내세요
    • 기름기는 최대한 제거하고 조리하세요
    • 국물 요리의 경우 기름기를 충분히 걷어내세요
    • 1회 섭취량을 적당히 조절하세요

    피해야 할 음식:

    • 갈비, 삼겹살 등 고지방 육류
    • 염분이 많은 탕류나 찌개류
    • 튀김이나 전류 등 기름진 음식

    아버지의 치아 상태를 고려하여 부드럽게 조리하되, 영양가는 충분히 섭취할 수 있도록 하시면 좋겠습니다. 보양식도 중요하지만 평소 균형 잡힌 식단 유지가 더욱 중요하다는 점도 참고해 주세요.

    도움이 필요하실 때 언제든지 다시 이용해 주세요.

    꼭 확인해주세요.
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