저항성 전분이 가장 많은 음식은 무엇인가요?

가정의학과 관련 1개의 답변

• 실시간 고민 해결사

  닥터나우 AI

  2026.06.19
  error

  닥터나우 AI가 100만 건의 상담 데이터를 바탕으로 제공한 답변이에요.

  안녕하세요. 실시간 고민 해결사입니다. [가정의학과]에 관한 고민이 있으시군요. 질문에 대해 답변드리겠습니다.

  저항성 전분에 대해 궁금해하시는군요. 저항성 전분은 장 건강과 혈당 조절에 도움이 되는 중요한 성분이죠.

  저항성 전분이 풍부한 음식들:

  동일한 중량 기준으로 저항성 전분 함량이 높은 음식들은 다음과 같습니다:

  1. 찬 밥류 - 조리 후 식힌 쌀밥, 보리밥 등
  2. 익힌 후 식힌 감자
  3. 덜 익은 바나나 (녹색 바나나)
  4. 콩류 - 강낭콩, 렌틸콩, 병아리콩 등
  5. 귀리 및 기타 통곡물
  6. 옥수수 전분

  이 중에서도 특히 조리 후 식힌 전분류 음식과 콩류가 상대적으로 높은 함량을 보입니다.

  꽁보리밥 200g의 저항성 전분 함량:

  꽁보리밥 200g(조리 기준)에는 대략 2-4g 정도의 저항성 전분이 포함되어 있을 것으로 추정됩니다. 다만 이는 보리의 종류, 조리 방법, 식힌 정도에 따라 차이가 날 수 있습니다.

  저항성 전분은 조리 후 식히는 과정에서 증가하므로, 따뜻한 상태보다는 식힌 꽁보리밥에서 더 많은 저항성 전분을 섭취할 수 있습니다.

  위 내용은 닥터나우가 의료진과 함께 개발한, 건강 정보에 최적화된 AI 답변입니다.

  도움이 필요하실 때 언제든지 다시 이용해 주세요.

  info

  꼭 확인해주세요.

  • 본 답변은 AI를 활용한 참고용 답변으로, 사실과 다른 정보가 포함될 수 있어 의학적 판단이나 진료 행위로 간주될 수 없으며, 닥터나우는 이로 인해 발생하는 어떠한 책임도 지지 않습니다.
  • 성적 또는 선정적인 내용이 포함되어 있는 경우, 사전 예고 없이 비공개 처리 됩니다.
  • 정확한 증상 확인과 진단을 위해서는 닥터나우 앱에서 비대면 진료를 신청하시거나, 가까운 병원을 방문해 주세요.
  • 서비스에 입력되는 데이터는 OpenAI의 정책에 따라 관리됩니다.

  thumb_up

  만족해요0

  thumb_down

  아쉬워요0