저항성전분밥

유OO • 2023.08.27

카무트. 보리쌀.로 올리브유 밥숟갈 한수저 넣고밥을해도되나요? 둘다 좋은곡물인데 굳이 저항성전분밥을만들어야할까요? 그래도 탄수화물이니까해서 지금 밥을하고있는데 궁금해서 문의남겨요.. 식감이좋으니까 술안주 대신으로도먹으려고요..

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다이어트 관련 1개의 답변

  • 닥터나우 의료진
    닥터나우
    2023.08.27

    안녕하세요. 닥터나우 의료진입니다. 밥을 지을 때, 올리브유나 코코넛오일 등 식물성 기름을 첨가하면 저항성 전분이 두 배 가량 높아진다고 하며 쌀 한 컵 당 1~2티스푼만큼 넣으시면 되나 이렇게 해도 탄수화물 전체가 저항성 전분으로 바뀌는 것은 아니므로 과식은 금물해주시면 될 것으로 보여요 도움이 필요하실 땐 언제든 다시 이용해주세요. 감사합니다.

    • '실시간 의료상담' 에서의 답변은 의료진의 경험과 지식을 바탕으로 한 참고용 정보 제공입니다. 정확한 개인 증상 파악 및 진단은 의료기관 내방을 통해 진행하시기 바랍니다.
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