지방이 인크레틴 분비와 혈당에 미치는 영향은?
지방은 인크레틴을 분비해서 혈당에 좋다던데 맞나요? 어떤 식으로 혈당에 좋다는걸까요? 그리고 특히나 지방이 인크레틴에 특화된 음식이 있을까요? 버터?
지방은 인크레틴을 분비해서 혈당에 좋다던데 맞나요? 어떤 식으로 혈당에 좋다는걸까요? 그리고 특히나 지방이 인크레틴에 특화된 음식이 있을까요? 버터?
안녕하세요. 실시간 고민 해결사입니다. [가정의학과]에 관한 고민이 있으시군요. 질문에 대해 답변드리겠습니다.
인크레틴은 음식 섭취 후 장에서 분비되는 호르몬으로, 혈당 조절에 중요한 역할을 합니다. 인크레틴은 주로 GLP-1(글루카곤 유사 펩타이드-1)과 GIP(포도당 의존성 인슐린 분비 폴리펩타이드)로 구성되어 있습니다.
지방 섭취는 실제로 인크레틴 분비를 자극할 수 있습니다. 지방이 소장에 도달하면 GLP-1과 GIP의 분비를 촉진하고, 이 호르몬들은 인슐린 분비를 증가시키고 글루카곤 분비를 억제하여 식후 혈당 상승을 완화하는 데 도움을 줍니다. 또한 인크레틴은 위 배출 속도를 늦추어 탄수화물의 흡수 속도를 조절하고, 포만감을 증가시켜 과식을 방지하는 효과도 있습니다.
그러나 모든 지방이 동일한 효과를 가지는 것은 아닙니다. 불포화지방산, 특히 오메가-3 지방산이 인크레틴 반응에 더 유리한 것으로 알려져 있습니다. 인크레틴 분비를 촉진하는 음식으로는 올리브 오일, 아보카도, 견과류, 생선(특히 연어, 고등어 같은 지방이 많은 생선) 등이 있습니다.
버터는 포화지방이 많아 인크레틴 분비 촉진 효과가 상대적으로 낮을 수 있습니다. 건강한 혈당 관리를 위해서는 불포화지방이 풍부한 식품을 적절히 섭취하는 것이 더 바람직합니다.
다만, 지방 섭취만으로 혈당 관리를 하기보다는 균형 잡힌 식단, 규칙적인 운동, 적절한 체중 유지 등 종합적인 접근이 중요합니다.
닥터나우가 의료진과 함께 개발하고 파인튜닝한 건강 정보 AI의 답변입니다.
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