지방이 인크레틴 분비와 혈당에 미치는 영향은?

김OO • 2025.08.06

지방은 인크레틴을 분비해서 혈당에 좋다던데 맞나요? 어떤 식으로 혈당에 좋다는걸까요? 그리고 특히나 지방이 인크레틴에 특화된 음식이 있을까요? 버터?

가정의학과
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가정의학과 관련 1개의 답변

  • 실시간 고민 해결사
    닥터나우 AI
    2025.08.06
    의료진이 검수를 완료한 답변이에요

    안녕하세요. 실시간 고민 해결사입니다. [가정의학과]에 관한 고민이 있으시군요. 질문에 대해 답변드리겠습니다.

    인크레틴은 음식 섭취 후 장에서 분비되는 호르몬으로, 혈당 조절에 중요한 역할을 합니다. 인크레틴은 주로 GLP-1(글루카곤 유사 펩타이드-1)과 GIP(포도당 의존성 인슐린 분비 폴리펩타이드)로 구성되어 있습니다.

    지방 섭취는 실제로 인크레틴 분비를 자극할 수 있습니다. 지방이 소장에 도달하면 GLP-1과 GIP의 분비를 촉진하고, 이 호르몬들은 인슐린 분비를 증가시키고 글루카곤 분비를 억제하여 식후 혈당 상승을 완화하는 데 도움을 줍니다. 또한 인크레틴은 위 배출 속도를 늦추어 탄수화물의 흡수 속도를 조절하고, 포만감을 증가시켜 과식을 방지하는 효과도 있습니다.

    그러나 모든 지방이 동일한 효과를 가지는 것은 아닙니다. 불포화지방산, 특히 오메가-3 지방산이 인크레틴 반응에 더 유리한 것으로 알려져 있습니다. 인크레틴 분비를 촉진하는 음식으로는 올리브 오일, 아보카도, 견과류, 생선(특히 연어, 고등어 같은 지방이 많은 생선) 등이 있습니다.

    버터는 포화지방이 많아 인크레틴 분비 촉진 효과가 상대적으로 낮을 수 있습니다. 건강한 혈당 관리를 위해서는 불포화지방이 풍부한 식품을 적절히 섭취하는 것이 더 바람직합니다.

    다만, 지방 섭취만으로 혈당 관리를 하기보다는 균형 잡힌 식단, 규칙적인 운동, 적절한 체중 유지 등 종합적인 접근이 중요합니다.

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