오이냉국이 혈당에 미치는 영향은?
김OO • 2024.07.22
안녕하세요 당뇨가 있는데 요새 날이 더워서 오이냉국을 자주 만들어 먹어요 시판용 동치미 육수로 만드는데 그냥 물에 양념해서 만드는것보다 혈당이 높나요
고혈압당뇨갑상선기능저하증
안녕하세요 당뇨가 있는데 요새 날이 더워서 오이냉국을 자주 만들어 먹어요 시판용 동치미 육수로 만드는데 그냥 물에 양념해서 만드는것보다 혈당이 높나요
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안녕하세요. 당뇨가 있으시다면 식단 관리에 신경을 쓰셔야 하는데요, 오이냉국 자체는 혈당에 큰 영향을 미치지 않을 가능성이 높습니다. 오이는 혈당 지수가 낮은 식품으로, 칼로리도 낮아 당뇨 환자에게 권장되는 식품 중 하나입니다. 그러나 시판용 동치미 육수에는 설탕이나 기타 첨가물이 들어갈 수 있어 혈당에 영향을 줄 수 있습니다.
시판용 동치미 육수를 사용하기보다는 직접 물에 양념을 해서 만드는 것이 혈당 관리에 더 도움이 될 수 있습니다. 이렇게 하면 첨가물이나 설탕의 양을 조절할 수 있으며, 식품의 성분표를 확인하는 습관도 중요합니다. 가능하면 신선한 재료로 직접 요리하여 섭취하는 것이 혈당 관리에 더욱 효과적일 것으로 생각됩니다.
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