어제 비조리된 김치찌개를 구매하여 직접 끓여서 먹었습니다. 비조리 김치찌개는 끓인 김치찌개를 식힌다음 생 돼지고기를 넣은 상태였습니다. 집에 와서 비조리된 김치찌개를 냄비에 담아 끓였습니다. 기억이 맞다면 김치찌개가 끓기 시작한 다음 5~6분 정도 끓였던 것 같고 돼지고기도 육안으로 보기에는 다 익은 것처럼 보였습니다. 물론 돼지고기를 씹었을 때 아주 질기거나 비린 맛은 없었고 맛있는 돼지고기 맛이 났습니다. 이렇게 하여 저는 비조리된 김치찌개를 직접 끓여서 한 끼 해결했는데요.. 혹시나 돼지고기가 심부까지 완전하게 덜 익혀진 부분이 있어서 이를 먹고 기생충 감염이 되지는 않을까 걱정이 되어 문의해봅니다. 돼지고기의 원산지는 가게 명시 상 국내산으로 되어 있긴 했었습니다.
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질문자님의 걱정이 이해됩니다. 김치찌개를 5-6분 정도 끓이셨고
가 육안으로 다 익은 것처럼 보였으며, 씹었을 때도 질기거나 비린 맛이 없었다면 기생충 위험은 매우 낮을 것입니다.돼지고기에서 문제가 될 수 있는 기생충으로는 돼지촌충이나 톡소플라스마 같은 것들이 있지만, 이러한 기생충들은 70도 이상의 온도에서 쉽게 사멸됩니다. 김치찌개처럼 끓인 음식은 100도 가까이 온도가 올라가기 때문에, 5-6분 정도 끓였다면 대부분의 기생충과 세균은 죽었을 가능성이 높습니다.
또한 국내산 돼지고기는 검역과 위생 관리가 비교적 잘 되어 있어 기생충 감염 위험이 더욱 낮습니다. 고기를 씹었을 때 맛있는 돼지고기 맛이 났다는 것은 적절히 익었다는 신호일 수 있습니다.
그래도 혹시 앞으로
가 잘 안 된다거나 , 같은 이상 증상이 나타난다면, 병원에서 검사를 받아보시는 것이 좋습니다. 하지만 현재로서는 크게 걱정하지 않으셔도 될 것 같습니다.위 내용은 닥터나우가 의료진과 함께 개발한, 건강 정보에 최적화된 AI 답변입니다.
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제가 방금 돼지고기를 먹었는데요. 정확히는 모르겠지만 돼지고기들 내부가 좀 덜 익은 것 같기도 해요. 아직까지 몸에 큰 탈은 없는데 기생충 감염같은 위험이 있을까요?
소피로 만든 선지해장국에 선지가 겉은 익었으나 속이 미디움처럼 약간 덜익은 것을 먹었는데~^소피로 만든 이런걸로 기생충 감염이나 뭐 특별한 이싱이 있을수 있을까요? 돼지고기 덜익혀 먹을때 처럼~^^
덜 구운 돼지고기를 먹었어요ㅠ 괜찮을까요! 기생충약을 올 겨울 12월에 먹었는데 내일 기생충 약을 먹어야 할지 걱정입니다.
