꽁보리밥에는 항영양소가 많다던데요 물에 두번정도 씻고 그 다음 1시간 정도 물에 불리고 (이때 물은 안버립니다) 냄비밥을 하고 대충 200g 정도 섭취하고 마지막으로 식후 바로 글루콘산 아연 30mg, 글루콘산동 구리 2mg 영양제를 복용하고 비타민C 영양제 1000mg도 함께 복용하려고 합니다 1. 저 조리 방법만으로 항영양소에 대한 대처가 충분한가요? 아니면 부족할까요 아니면 그냥 글루콘산 아연 30mg, 글루콘산동 구리 2mg 영양제랑 따로 먹는 방법뿐인가요 2. 비타민C 영양제 1000mg 추가한게 항영양소를 상쇄하는데 유의미할까요 미비할까요 목적은 글루콘산 아연 30mg, 글루콘산동 구리 2mg 영양제를 잘흡수하는겁니다
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질문자님의 꽁보리밥 조리법과 영양제 흡수에 대한 고민이 이해됩니다.
보리에는 피트산(phytic acid)이라는 항영양소가 포함되어 있어 아연, 철분, 칼슘 등의 미네랄 흡수를 방해할 수 있습니다. 질문자님의 조리 방법(씻고 1시간 불리기)은 일부 항영양소를 감소시키는 데 도움이 되지만, 완전히 제거하기는 어렵습니다.
아연과 구리 영양제의 흡수를 최대화하려면:
최적의 흡수를 위해서는 공복 시 영양제를 복용하고, 식사는 최소 30분~1시간 후에 하는 것이 좋습니다. 또는 식후 2시간 이상 지난 후 영양제를 복용하는 방법도 고려해 보세요.
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비염에 좋은 영양소 영양제 있을까요 비타민? abcd도 먹고 있는데 도움이 될까요
설사를 하면 수분이 제대로 흡수되지 않아 체내의 무기질이나 비타민을 포함한 영양소가 빠져나가나요? 반대로 변비는 그저 소화기관의 수분 흡수율이 과다하다는 걸 나타낼 뿐인가요?
자기 전에 지용성 영양제들을 먹고 자려고 합니다 레시틴 5G(지방 2.5g 함유)와밀크씨슬 300mg과 함께 미숫가루 105kcal (나트륨 55mg + 탄수화물 19g + 당류 5G + 지방 1.8g + 단백질 3G = 총 25g) + 우유 200ml (지방 8g + 나트륨 100mg + 탄수화물 10g + 당류 10g + 콜레스테롤 30mg + 단백질 6g + 칼슘 210mg)을 먹으려고 합니다 제가 먹으려는 두 영양제들의 흡수 효율이 최대로 될수있을까요?
