티아민(벤포티아민 B1) 리보플라빈(리보플라빈 5-인산염으로서 B2 니아신(비타민B3) B6(피리독살-5'-포스페이트) 엽산(칼슘 L-5 MTHF) B12(메틸코발라민) 비오틴 판토텐산(칼슘 D-판토텐산염 형태의 B5, 판테테인) 콜린타르타르산염 이노시톨(이노시톨, 이노시톨헥사니코티네이트) 이중에서 지용성이있나요? 있다면 지방이 0g인 식사에선 흡수율 거의 바닥인거죠?
1개의 답변
질문자님이 나열하신 비타민 성분들 중에는 지용성 비타민이 없습니다. 티아민(B1), 리보플라빈(B2), 니아신(B3), B6, 엽산, B12, 비오틴, 판토텐산(B5), 콜린, 이노시톨은 모두 수용성 비타민에 속합니다.
수용성 비타민은 물에 녹는 특성이 있어 지방 섭취와 관계없이 체내에서 흡수될 수 있습니다. 따라서 지방이 0g인 식사를 하셔도 이러한 비타민들의 흡수에는 큰 영향이 없습니다.
지용성 비타민은 A, D, E, K가 해당되며, 이들은 지방과 함께 섭취할 때 흡수율이 높아집니다. 하지만 질문자님이 언급하신 비타민 목록에는 이러한 지용성 비타민이 포함되어 있지 않습니다.
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