수용성 비타민과 지용성 비타민의 차이는 무엇인가요?

고OO • 2025.01.28

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2025.01.28
수용성 비타민과 지용성 비타민은 흡수와 저장 방식에 있어서 주요한 차이를 보입니다. 수용성 비타민은 물에 녹아 체내에서 쉽게 흡수되며, 필요 이상으로 섭취하면 대부분 소변으로 배출되기 때문에 체내에 저장되지 않습니다. 이 때문에 수용성 비타민은 매일 꾸준히 섭취해야 하는데, 비타민 C와 비타민 B군이 이에 해당합니다. 반면에 지용성 비타민은 지방에 녹아 체내에 저장될 수 있으며, 간과 같은 장기에 저장되어 필요할 때 사용됩니다. 지용성 비타민은 매일 섭취하지 않아도 되지만, 과다 섭취하면 체내에 축적되어 독성을 일으킬 수 있습니다. 비타민 A, D, E, K가 지용성 비타민에 속합니다. 특히 비타민D는 간에서 저장되며 필요량만큼만 사용되고 나머지는 파괴되어 배설됩니다. 이처럼 수용성과 지용성 비타민은 각각의 특성에 맞게 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.
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