1. 호두는 오메가3 오메가6 비율이 1:4잖아요 근데 오메가3와 오메가6는 흡수경쟁한다고 들었는데 호두를 먹으면 아연과 마그네슘처럼 흡수 경쟁인 영양소를 시간 간격두고 먹는것처럼 못하잖아요 그럼 호두는 오메가3 공급원으로서 별로인가요 "흡수효율" 관점으로 묻는겁니다 마그네슘은 몸에 좋지만 산화 마그네슘은 흡수율이 너무 낮아서 별로잖아요 호두 자체를 까내리는게 아닙니다 2. 싸구려 계란인 경우 오메가3 오메가6 비율이 별로인거로 알고있는데 지방 구성을 보니까 오메가9가 대부분이고 다른건 미비하던데 절대량이 부족해서 문제없을까요? 계란 200g을 먹을떄요 오메가6 비율이 너무 높으면 문제라길래 질문 드립니다
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질문자님의 영양소 흡수 효율에 대한 관심이 인상적입니다.
호두의 오메가3와 오메가6 비율(1:4)에 관해서는, 맞습니다. 오메가3와 오메가6는 같은 효소를 사용해 대사되므로 일종의 경쟁 관계가 있습니다. 그러나 이것이 호두가 오메가3 공급원으로서 가치가 없다는 의미는 아닙니다. 호두에 함유된 알파-리놀렌산(ALA)은 식물성 오메가3로, 비록 EPA나 DHA로의 전환율이 낮지만(약 5-10%), 여전히 유용한 오메가3 공급원입니다. 또한 호두는 오메가3 외에도 항산화물질, 단백질, 식이섬유 등 다양한 영양소를 제공합니다.
일반 계란의 경우, 맞습니다. 대부분의 지방은 오메가9(올레산) 형태입니다. 일반 계란의 오메가3:오메가6 비율은 약 1:15~20 정도로 오메가6 비중이 높습니다. 그러나 계란 200g(약 4개)을 섭취할 때 오메가6의 절대량은 약 2g 정도로, 일일 권장량을 크게 초과하지 않습니다.
현대 식단에서는 전반적으로 오메가6 섭취가 과다한 경향이 있으므로, 전체 식단에서 오메가3:오메가6 비율을 1:4 이하로 유지하는 것이 좋습니다. 계란만으로는 큰 문제가 되지 않지만, 전체 식단에서 오메가3가 풍부한 식품(아마씨, 치아씨, 등푸른 생선 등)을 함께 섭취하는 것이 균형 잡힌 지방산 섭취에 도움이 됩니다.
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글리시네이트 마그네슘 흡수효율 원리에 대해 질문드립니다 마그네슘의 흡수율을 높이기 위해 글리신을 결합한걸로 알고있는데요 글리신 단독은 식후에 먹으면 흡수효율이 감소하잖아요 그리고 마그네슘은 식후에 먹으면 흡수효율이 증가하고요 글리신이 마그네슘의 흡수효율을 도와주려고해도 식후에 글리시네이트 마그네슘을 먹으면 글리신의 흡수가 덜돼서 마그네슘 흡수효율에 도움이 적을것 같은데 이해에 도움되는 답변 해주시면 감사하겠습니다
비타민B6의 흡수 효율이나 생체 이용률을 높이는데 칼슘은 어떤가요
1. 트립토판과 타우린은 흡수 경쟁하나요? 2. 트립토판과 타우린은 동시 복용 시 흡수 효율이 증가되나요? 3. 글루타민과 타우린은 흡수 경쟁하나요? 4. 글루타민과 타우린은 동시 복용 시 흡수 효율이 증가되나요? 5.글루타민과 마그네슘을 동시 복용시 흡수 경쟁하나요? 6.글루타민과 구연산을 동시 복용시 흡수 경쟁하나요? 7.트립토판과 구연산을 동시 복용시 흡수 경쟁하나요? 8. 철분을 복용했더니 몸에서 열이 나는 느낌이 있습니다 이유가 뭘까요?