이 음식 섭취 후 혈당에 영향이 있나요?
신OO • 2025.09.04
소면국수인데 숙주들어갔고 계란김밥(당근,우엉 등 들어있음)녹차빙수까지 먹었는데 혈당 괜찮을까요
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1개의 답변
질문자님이 드신 음식들의 혈당 영향이 걱정되시는군요.
소면국수는 정제된 탄수화물로 혈당을 빠르게 올릴 수 있습니다. 다만 숙주가 포함되어 있어 식이섬유가 일부 당 흡수 속도를 늦출 수 있어요.
계란김밥의 경우 흰쌀밥이 주재료이므로 혈당을 올릴 수 있지만, 언급하신 우엉은 아놀린 성분과 식이섬유가 풍부해 혈당 상승을 완화하는 데 도움이 됩니다. 계란의 단백질도 혈당 상승을 완화시키는 효과가 있어요.
녹차빙수는 녹차 자체는 혈당에 좋지만, 빙수에 들어가는 시럽이나 첨가물에 따라 당 함량이 높을 수 있어 혈당을 급격히 올릴 가능성이 있습니다.
전체적으로 이 식사는 탄수화물 비중이 높아 혈당 상승이 예상됩니다. 혈당 관리가 필요하시다면 다음에는 소면 양을 줄이고 단백질과 채소 비중을 높이거나, 녹차빙수 대신 당이 적은 디저트를 선택하시는 것이 좋겠습니다.
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