고기와 키위를 함께 먹으면 단백질 흡수가 줄어드나요?

김OO • 2025.06.03

키위가 단백질을 분해한다는데, 고기를 먹고 키위를 먹으면 흡수되는 단백질이 적어지나요?

영양제

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영양제 관련 1개의 답변

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닥터나우 AI
2025.06.03
아닙니다. 고기와 키위를 함께 먹는다고 해서 단백질 흡수가 줄어들지는 않습니다. 키위에는 단백질 분해 효소인 액티니딘이 포함되어 있어 고기의 단백질을 분해하여 소화를 돕는 역할을 할 수 있습니다. 따라서 고기를 먹고 키위를 함께 섭취하면 소화가 더 원활해질 수 있습니다. 단백질 흡수에 부정적인 영향을 미치지 않으니 안심하고 드셔도 됩니다.
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영양제 관련 질문

감기에 단백질음료 섭취가 병세 호전에 도움이 될까요?

감기에 걸렸을때 보통 단백질을 많이 섭취하라고 하던데, 이게 고기나 식사 말고 단백질음료는 괜찮을까요? 물론 식물성 대두단백 말고 동물성 분리유청단백질로요 고기나 식사로 먹으면 단백질이 10g~15g 남짓이지만 단백질음료로 섭취하면 20~30g 이상도 거뜬하던데 이게 병세 호전에 괜찮을까요? 아니면 뭐 흡수율이나 다른 문제로 인해 별로 안좋을까요? 물론 식사는 정상적으로 하고 저걸 병행하는 전제하입니다. 아플때 단백질섭취하라는 말은 자주 들어봤지만 그게 단백질음료도 효과가 있는지를 모르겠네요