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안녕하세요. 실시간 고민 해결사입니다.
[가정의학과]에 관한 고민이 있으시군요. 질문에 대해 답변드리겠습니다.
요로결석과 식이에 관한 여러 질문을 주셨네요. 순서대로 답변 드리겠습니다.
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계란은 퓨린 함량이 중간 정도로, 과도한 섭취는 요로결석 위험을 높일 수 있습니다. 하루 1-2개 정도가 적절합니다. 계란 50g에는 약 70-80mg의 퓨린이 포함되어 있으며, 요로결석 환자는 하루 퓨린 섭취량을 400mg 이하로 제한하는 것이 좋습니다.
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저지방 유제품을 권장하는 이유는 고지방 유제품에 비해 요로결석 형성에 영향을 줄 수 있는 동물성 지방 함량이 적기 때문입니다. 동물성 지방은 옥살산 배출을 감소시켜 결석 형성 위험을 높일 수 있습니다.
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블루베리는 옥살산 함량이 중간 정도로, 과다 섭취 시 요로결석 위험을 높일 수 있습니다. 하루 100g 이하로 제한하는 것이 좋으며, 블루베리 100g에는 약 4-5mg의 옥살산이 포함되어 있습니다. 요로결석 환자는 하루 옥살산 섭취량을 50mg 이하로 유지하는 것이 좋습니다.
4.1. 꽁보리밥은 정제되지 않은 통곡물로, 요로결석 예방에 도움이 되는 마그네슘과 식이섬유가 풍부하여 안전합니다.
4.2. 210g은 조리 후 기준입니다. 조리 전 보리는 약 70-80g 정도가 됩니다.
4.3. "특별히 나쁘지 않다"는 표현은 다른 곡물에 비해 요로결석에 미치는 영향이 적다는 의미입니다. 완전히 무해하다기보다는 적절한 양을 섭취하면 문제가 없다는 뜻입니다.
- 요로결석에 안 좋은 성분을 안전하게 만드는 조리법으로는:
- 육류는 삶거나 데쳐서 퓨린 함량을 줄이는 방법이 있습니다
- 고기를 물에 담가 혈액을 제거한 후 조리하면 퓨린 함량이 감소합니다
- 육류 섭취 시 충분한 물과 함께 레몬즙을 곁들이면 요로결석 위험을 줄일 수 있습니다
- 육류는 소량씩 나눠 먹고 채소와 함께 섭취하는 것이 좋습니다
요로결석이 의심된다면 정확한 진단과 개인에게 맞는 식이 조절을 위해 의사와 상담하시는 것이 중요합니다.
위 내용은 닥터나우가 의료진과 함께 개발한, 건강 정보에 최적화된 AI 답변입니다.
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