매실청에 유의미한 성분과 함량은?
매실청에 건강에 유의미한 용량으로 있는 성분들이 뭐가 있나요? 아무리 좋은 성분이 있더라도 함량이 너무 낮으면 쓸모가 없잖아요
매실청에 건강에 유의미한 용량으로 있는 성분들이 뭐가 있나요? 아무리 좋은 성분이 있더라도 함량이 너무 낮으면 쓸모가 없잖아요
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질문자님의 매실청 성분과 함량에 대한 궁금증에 대해 답변드립니다.
매실청에는 구연산, 사과산, 주석산 등의 유기산과 비타민 A, B1, B2, C 등의 비타민, 칼슘, 철분, 인 등의 미네랄이 함유되어 있습니다. 특히 구연산은 매실청의 주요 성분으로, 피로 회복과 소화 촉진에 도움을 줄 수 있습니다.
그러나 매실청의 정확한 성분 함량은 제조 방법, 매실의 품종, 숙성 기간 등에 따라 차이가 있습니다. 일반적으로 매실청 100g당 구연산은 약 4-7g 정도 함유되어 있으며, 비타민 C는 100g당 약 10-20mg 정도 함유되어 있습니다.
질문자님 말씀처럼 성분의 함량이 중요한데, 매실청은 일반적으로 희석해서 섭취하기 때문에 실제 섭취하는 양은 더 적을 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 매실청의 유기산은 소화를 돕고 피로 회복에 도움을 줄 수 있는 유의미한 함량으로 존재합니다.
다만, 매실청은 산성이 강해 위산 과다나 역류성 식도염이 있는 분들은 섭취에 주의가 필요합니다.
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매실청과 매실액기스 차이가뭔가요? 비염이여서 소화잘되게하려고 사서 마실려는데 셋다 같은건가요? 매실청과 매실액기스가 같다면 매실청이나 매실액기스 사서 물에타마셔도 비염에 괜찮나요? 소화에 도움되나요?

식초 먹지 말래서 피하고 있는데 매실청 만들 때 매실이랑 설탕만 들어가는 것 같은데 이게 발효되면 식초가 되나요??..

항상 매실액기스를 사서 보관해두고 마시는데 매실청도 효과비슷한가요? 소화가 잘되라고 마시는데 혹시 매실청의 단맛때문에 걱정되는데 비염에 괜찮나요 영향안주나요?
