음식을 꼭꼭 씹어먹지 않으면 영양소 흡수가 덜 이루어져 건강에 좋지 않나요?
곽OO • 2024.05.24
음식을 꼭꼭 씹어먹지 않으면 영양소 흡수가 덜 이루어져 건강에 좋지 않나요? 아니면 장의 상태에 따라 다른건가요?
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1개의 답변
- 실시간 고민 해결사닥터나우 AI2024.05.24
안녕하세요. 실시간 고민 해결사입니다. [가정의학과]에 관한 고민이 있으시군요. 질문에 대해 답변드리겠습니다.
음식을 충분히 씹어 먹는 것은 소화 과정에 매우 중요해요. 음식을 잘 씹으면 음식물이 작은 조각으로 나뉘어 소화효소가 작용하기 쉬워지고, 이는 영양소의 흡수를 촉진합니다. 또한, 음식을 천천히 씹으면 포만감을 느끼는 데 도움이 되어 과식을 방지할 수 있어요.
장의 상태도 영양소 흡수에 영향을 미칩니다. 예를 들어, 염증성 장 질환, 췌장 질환, 또는 특정 약물 복용 등으로 인해 장의 기능이 저하되면 영양소 흡수가 제대로 이루어지지 않을 수 있어요.
그러나 일반적으로 음식을 충분히 씹는 것은 소화를 돕고 영양소 흡수를 최적화하는 데 도움이 되므로, 건강한 식습관을 위해 음식을 꼭꼭 씹어 먹는 것이 좋아요. 그리고 소화가 안되시는 경우 감자를 드셔보는 것도 좋으나 삶거나 스프의 형태로 섭취하시는 것이 좋을 것 같아요.
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