저탄고지를 하다가 단백질이 포도당 신생합성을 할수있다던데요 중요한건 비율인가요 아니면 절대량인가요? 그니까 비율이 1:2:10이여도 에너지원이 너무 많이 필요하면 지방을 다 쓰고도 단백질을 포도당 신생합성하나요 그리고 반대로 비율이 1:2:2이여도 에너지원이 매우 조금 필요로 하면 단백질 포도당 신생합성을 안하나요 그럼 제가 저탄고지하면서 신경써야할것은 비율인가요 아니면 활동량에 따른 지방 복용일까요
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저탄고지 식이에서 단백질의 포도당 신생합성(gluconeogenesis)에 관해 궁금하신 점이 있으시군요.
포도당 신생합성에 있어서는 비율보다 절대량이 더 중요합니다. 신체가 에너지를 필요로 할 때, 우선적으로 사용 가능한 탄수화물을 소비하고, 그 다음으로 지방을 에너지원으로 활용합니다. 지방이 충분하다면 단백질은 보존되지만, 지방이 부족하거나 에너지 요구량이 매우 높을 경우 단백질이 포도당으로 전환될 수 있습니다.
따라서 저탄고지 식이에서는 활동량에 맞춘 충분한 지방 섭취가 중요합니다. 지방 섭취가 충분하면 신체는 케톤체를 생성하여 에너지원으로 사용하고, 단백질은 근육 유지와 회복에 사용됩니다. 반면, 지방이 부족하면 단백질이 에너지원으로 전환되어 근육 손실이 발생할 수 있습니다.
결론적으로, 저탄고지 식이에서는 활동량에 따른 적절한 지방 섭취량을 유지하는 것이 단백질 보존에 더 중요합니다. 단백질:지방 비율보다는 각각의 절대량이 신체의 필요에 맞게 충족되는지가 관건입니다.
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