흑미쌀을 10분만 불렀는데 대변에 그대로 나오는 이유는 무엇인가요?

Question

흑미쌀을 10분만 불리면 된다고 해서 밥을 먹었는데요 대변에 그대로 나와요 왜 그런거에요?

닥터나우 AI · Accepted Answer

흑미는 일반적인 백미에 비해 섬유질이 많고 겉껍질이 단단한 특성을 가지고 있어요. 그래서 흑미를 충분히 소화시키기 위해서는 일반 백미보다 더 긴 시간 동안 불리고, 조리하는 과정이 필요해요. 10분만 불린 흑미는 소화가 잘 되지 않을 수 있으며, 이로 인해 대변을 통해 흑미가 그대로 배출될 수 있어요.

흑미를 섭취할 때는 최소 1시간 이상 불리는 것이 좋으며, 더욱 효과적인 소화를 위해서는 2시간 이상 불리는 것을 권장해요. 또한 충분한 시간 동안 천천히 잘 씹어 먹는 것도 중요해요. 소화 시스템이 흑미를 잘 처리할 수 있도록 돕기 위해 충분한 수분 섭취와 함께 섬유질이 풍부한 다른 식품들도 균형 있게 섭취하는 것이 좋아요.

만약 흑미 섭취 후에도 지속적으로 대변에 흑미가 그대로 나오는 증상이 반복된다면, 소화기능에 문제가 있을 수 있으니 소화기 내과 진료를 받아 보시는 것이 좋겠어요.

흑미쌀을 10분만 불렀는데 대변에 그대로 나오는 이유는 무엇인가요?

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