단백질 섭취 시 올바른 방법과 식단 조절은 어떻게 해야 할까요?

우OO • 2024.07.01

위 와 장이 좋지 않는 사람이 점심 저녁으로 대량고기늘 먹으면 좋지 않는다고 합니다 예) 점심태 삼계탕, 저녁때 돼지 드루치기, 양념갈비 스테이크 등 그렇다면 단백질 섭취시 어떻게 해야 되고, 식단은 어떻게 정하고 먹어야 됩니까?

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소화기질환 관련 1개의 답변

  • 실시간 고민 해결사
    닥터나우 AI
    2024.07.01

    위와 장이 좋지 않은 사람의 경우, 고기를 대량으로 섭취하는 것은 소화에 부담을 줄 수 있습니다. 단백질 섭취 시 올바른 방법과 식단 조절에 대해 몇 가지 조언을 드리겠습니다. 1. **단백질 섭취 방법**: - **소화가 잘 되는 단백질 선택**: 소화가 잘 되는 단백질원으로는 닭가슴살, 생선, 두부, 요거트 등이 있습니다. 이러한 식품들은 위와 장에 부담을 덜 주면서도 필요한 단백질을 섭취할 수 있게 해줍니다. 특히, 요거트는 장 건강에 좋으며 소화가 잘 되므로 추천드립니다. - **분할 섭취**: 하루에 필요한 단백질 양을 한 번에 섭취하기보다는 여러 번에 나누어 섭취하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 하루 3끼 식사와 1~2회의 간식 시간에 단백질을 포함시키세요. 2. **식단 조절**: - **균형 잡힌 식단**: 단백질뿐만 아니라 탄수화물, 지방, 비타민, 미네랄 등을 골고루 섭취하는 것이 중요합니다. 과일, 채소, 통곡물 등을 충분히 포함시키세요. 맵고, 짜고, 자극적인 음식은 피하고, 찬 음식도 좋지 않습니다. - **가공식품 줄이기**: 가공된 고기 제품(예: 소시지, 베이컨)보다는 자연 상태에 가까운 식품을 선택하세요. 가공식품은 소화에 부담을 줄 수 있고, 불필요한 첨가물이 포함되어 있을 수 있습니다. - **적당한 양의 섭취**: 고기를 먹을 때는 적당한 양을 섭취하고, 과도한 지방이나 양념을 피하세요. 예를 들어, 삼계탕이나 돼지 들구치기, 양념갈비 스테이크 대신에 구운 닭가슴살이나 생선, 두부 요리를 선택하는 것이 좋습니다. 위와 장이 약한 경우, 식단을 조절하면서 자신의 몸이 어떻게 반응하는지 주의 깊게 관찰하고, 필요하다면 영양사나 의사와 상담하는 것이 좋습니다. 소화가 잘 되는 단백질을 적절한 양으로 섭취하고, 전체적으로 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다. 또한, 과민성대장증후군의 치료에 있어서는 환자가 본인의 병을 잘 이해하고 대장에 심한 자극을 줄 수 있는 음식을 피하는 것이 중요하며, 규칙적인 식사와 편안한 마음가짐을 갖도록 해야 합니다.

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