계란 섭취 시 비타민C로 철분 흡수 방해를 상쇄할 수 있나요?
계란의 포스비틴이라는 단백질이 철분 흡수를 방해한다던데요 계란 4개 즉 200g을 먹었을때 흡수 방해를 상쇄하기 위해서는 비타민C 영양제를 몇mg쯤 먹어야할까요? 아니면 비타민C 영양제만으로는 상쇄가 불가능한 수준인가요
계란의 포스비틴이라는 단백질이 철분 흡수를 방해한다던데요 계란 4개 즉 200g을 먹었을때 흡수 방해를 상쇄하기 위해서는 비타민C 영양제를 몇mg쯤 먹어야할까요? 아니면 비타민C 영양제만으로는 상쇄가 불가능한 수준인가요
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질문자님의 계란 섭취와 철분 흡수에 대한 고민이 이해됩니다.
계란에 포함된 포스비틴은 철분 흡수를 방해할 수 있는 것이 사실입니다. 비타민 C는 철분 흡수를 촉진하는 역할을 하지만, 포스비틴의 방해 효과를 완전히 상쇄할 수 있는지에 대한 명확한 수치는 확립되어 있지 않습니다.
일반적으로 철분 흡수를 돕기 위해서는 식사와 함께 100-200mg 정도의 비타민 C를 섭취하는 것이 권장됩니다. 계란 4개(200g) 섭취 시에도 이 정도의 비타민 C 섭취가 도움이 될 수 있으나, 포스비틴의 방해 효과를 완전히 상쇄하기 위한 정확한 비타민 C 용량은 개인의 건강 상태와 다른 식이 요소에 따라 달라질 수 있습니다.
철분 흡수를 최대화하기 위해서는 계란과 철분이 풍부한 식품을 별도의 식사로 분리하여 섭취하는 것도 고려해볼 수 있습니다. 또한 비타민 C가 풍부한 과일이나 채소를 철분이 풍부한 식품과 함께 섭취하는 것이 도움이 됩니다.
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계란의 포스비틴이라는 단백질이 철분 흡수를 방해한다던데요 상쇄하기 위해서는 비타민C 영양제를 몇mg쯤 먹어야할까요? 아니면 비타민C 영양제만으로는 상쇄가 불가능한 수준인가요

비타민c가 철분흡수를 촉진시킨다는데 그렇다면 비타민c복용이 피부에 생긴 헤모시데린 색소침착을 악화시킬 수도 있나요?

눈밑 지방이식 후 헤모시데린 침착에 비타민C 복용이 도움이 되나요? 비타민C가 철분 흡수를 촉진시켜 헤모시데린 침착이 더 악화된다는 말도 있어서요.
