솔라닌 감자 삶은 냄비 재사용해도 되나요?
김OO • 2026.09.02
솔라닌감자를 삶은 스테인리스 냄비를 다시 사용되는되는지 문의 합니다
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1개의 답변
솔라닌이 걱정되어 문의주신 것 같아요, 충분히 이해가 됩니다.
솔라닌은 감자의 싹이나 녹색 부위에 많이 함유된 독성 물질인데, 물에 잘 녹는 성질이 있어서 삶는 과정에서 대부분 물로 빠져나가게 됩니다. 냄비 표면에 남아있는 잔여물은 세제로 깨끗이 씻어내면 충분히 제거되기 때문에, 스테인리스 냄비라면 일반적인 설거지 후 다시 사용하셔도 괜찮습니다.
다만 냄비에 눌어붙은 자국이나 얼룩이 남아있다면 스펀지나 솔로 한 번 더 문질러 씻어주시고, 뜨거운 물로 헹궈주시면 더욱 안심하고 사용하실 수 있어요. 특별히 별도의 소독 과정이 필요하지는 않습니다.
도움이 필요하실 때 언제든지 다시 이용해 주세요.
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