저는 일반식 또는 고탄저지를 하는 사람입니다 근데 아침 공복에만 계란 네개만 먹을건데요 알아보니까 계란은 지방이 단백질보다 적던데 혹시나 아침 공복 일반식보다 단백질이 포도당 신생합성할까 걱정입니다 그냥 이대로 계란 네개만 먹어도 될까요 아니면 지방을 더 늘릴까요 참고로 평소에는 저탄고지를 하는게 아니라 고탄저지를 하고 있습니다 오직 아침에만 탄수화물을 제한할 생각입니다 1. 평소 저탄고지가 아닌 고탄저지를 함 2. 아침에만 탄수화물을 1~0g 수준으로만 먹음 3. 아침에 삶은계란 네개"만" 먹음 4. 아침 공복에 일반식 vs 아침 공복에 무탄수 오직 계란 네개만 먹기 혹시나 후자가 단백질 포도당 신생합성을 더 할지 저 네가지 분명하게 명시하고 답변해주세요
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질문자님의 식이 계획에 대한 고민이 이해됩니다.
아침에 계란만 섭취하는 경우, 단백질이 포도당으로 전환되는 과정(당신생합성)은 일어날 수 있지만 그 정도는 제한적입니다. 계란은 단백질과 지방을 함께 포함하고 있어 혈당 상승이 매우 완만하게 일어납니다.
일반식(탄수화물 포함)과 비교했을 때, 계란만 섭취하는 것은 혈당 상승 측면에서 훨씬 유리합니다. 탄수화물이 거의 없는 계란만 섭취할 경우, 신체는 에너지원으로 지방을 우선적으로 사용하려 하기 때문에 단백질의 당신생합성은 최소화됩니다.
계란 네 개만 섭취하는 것은 충분한 단백질과 적절한 지방을 제공하므로, 추가로 지방을 늘릴 필요는 없습니다. 특히 평소 고탄저지 식이를 하고 아침에만 탄수화물을 제한하는 방식이라면, 아침에 계란 네 개 섭취는 혈당 관리에 도움이 될 수 있습니다.
결론적으로, 아침 공복에 일반식보다 계란만 섭취하는 것이 단백질의 포도당 신생합성을 더 유발하지는 않습니다. 오히려 탄수화물이 포함된 일반식이 혈당 상승에 더 큰 영향을 미칩니다.
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동물성 음식에 기름이나 류신이 많아 식물성 단백질로 전환하는것이 좋다고 알고있습니다. 두부와 같은 단백질이 igf1을 고기를 섭취하는 것보다 좋다고 알고 있는데 견해 바랍니다
계란의 포스비틴이라는 단백질이 철분 흡수를 방해한다던데요 상쇄하기 위해서는 비타민C 영양제를 몇mg쯤 먹어야할까요? 아니면 비타민C 영양제만으로는 상쇄가 불가능한 수준인가요
코로나 단백질 섭취하라는게 동물성인가요 식물성인가요? 코로나 투병 11일째입니다. 코로나는 단백질을 많이 먹어야 한다고 해서 매번 소고기다 돼지고기목살이다 챙겨먹고 있는데요 여기서 다른 단백질 식품으로 우유,두부,계란이 있다고 하길래 샀더니 영양학과 전공인 친구가 두부는 식물성 단백질이라 별 효과가 없다고 합니다 이게 진짜인가요? 코로나 치료를 위한 단백질 섭취는 반드시 동물성 단백질을 섭취해야만 효과가 있는 것인가요? 그리고 계란도 한끼에 최저 3개는 먹어야 하고 우유는 성분이 미미해서 큰 효과가 없다는데 진짜인가요?
