코로나 환자가 만든 음식 섭취 시 감염 위험이 있나요?

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• 실시간 고민 해결사

  닥터나우 AI

  2026.09.30

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  애써 만든 간장게장과 김치를 버려야 할지 고민이 많으셨겠어요. 코로나19는 음식 섭취를 통해 감염되는 사례는 극히 드물어서, 너무 걱정하지 않으셔도 괜찮습니다. 왜 그런지와 그래도 주의할 점은 무엇인지 함께 안내해 드릴게요.

  코로나19는 음식을 통해 감염되기 어려운 이유

  코로나19를 일으키는 바이러스는 주로 호흡기를 통해 전염됩니다. 감염자가 기침, 대화, 호흡 등을 할 때 나오는 비말이나 에어로졸을 다른 사람이 호흡기로 들이마시면서 감염되는 것이 가장 흔한 경로입니다.

  음식이나 물을 통해 전염되는 경구 감염 경로는 코로나19에서는 확인된 바가 거의 없습니다. 위장관에서도 바이러스가 검출되는 경우가 있지만, 이것이 음식을 통한 감염을 일으킨다는 근거는 부족합니다. 특히 조리 과정에서 손 위생을 지켰다면 감염 위험은 더욱 낮아집니다.

  간장게장, 김치처럼 날음식·비가열 음식은 어떨까

  간장게장이나 김치는 열을 가하지 않는 음식이지만, 코로나19 바이러스는 게장이나 김치의 염분, 발효 환경, 시간이 지나면서 표면에서 안정적으로 오래 생존하기 어려운 것으로 알려져 있습니다. 바이러스가 음식 표면에 묻어있다 해도, 그것이 입으로 들어가 위산을 통과하고 호흡기 세포까지 도달해 감염을 일으키는 경로 자체가 성립하기 어렵습니다.

  다만 다음과 같은 경우라면 조금 더 주의가 필요합니다.

  • 만든 사람이 기침이나 재채기를 하면서 음식에 직접 침이 튄 경우
  • 손 씻기 없이 맨손으로 재료를 만지고 조리한 경우
  • 음식을 나눠 먹을 때 같은 그릇, 수저를 함께 사용한 경우

  이런 상황이 걱정되신다면, 먹기 전에 새 그릇에 덜어서 드시거나 개인 수저를 사용하는 정도로 충분히 위험을 줄일 수 있습니다. 감염이 걱정되어 굳이 버릴 필요는 없지만, 마음이 편치 않으시다면 그 부분은 질문자님의 선택에 맡기시면 됩니다.

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