해바라기씨와 영양제 동시 복용 시 흡수율은?

Question

해바라기 씨 100g을 먹고 바로
지용성 영양제, 미네랄 영양제, 비타민B군 영양제를 먹을겁니다

오메가3 1g, 마그네슘 100g , 비타민B군 전체적으로 100
각각 흡수방해로 인해 총 몇 g만 흡수하게 될까요?
몇% 깎일까요

실시간 고민 해결사 · Accepted Answer

영양제 흡수율에 대해 궁금하신 점이 있으시군요. 해바라기씨와 영양제를 함께 복용할 때의 흡수율에 대해 말씀드리겠습니다.

해바라기씨는 지방 함량이 높은 식품으로, 지용성 영양소인 오메가3의 흡수에는 오히려 도움이 될 수 있습니다. 지용성 영양제는 지방과 함께 섭취할 때 흡수율이 높아지기 때문입니다.

그러나 마그네슘과 같은 미네랄 영양제는 해바라기씨에 포함된 피트산(phytic acid)이나 섬유질과 결합하여 흡수가 일부 방해될 수 있습니다. 이로 인해 마그네슘의 흡수율은 약 10-20% 정도 감소할 수 있습니다.

비타민B군은 수용성 비타민으로, 해바라기씨의 지방 성분과 직접적인 상호작용은 적지만, 씨앗의 섬유질 성분이 일부 흡수를 방해할 수 있어 약 5-10% 정도의 흡수율 감소가 있을 수 있습니다.

정확한 흡수량을 g 단위로 예측하기는 어렵습니다. 개인의 소화 능력, 장내 환경, 현재 건강 상태 등 다양한 요소가 영향을 미치기 때문입니다. 영양제 흡수를 최적화하려면 해바라기씨와 영양제 복용 사이에 30분에서 1시간 정도 간격을 두는 것이 좋습니다.

관련 질문