가공육을 주 1회 먹으면 암 위험이 있나요?

Question

가공육을 일주일에 한번은 먹는데

암걸릴수있나요?가공육이 안좋다든데

닥터나우 AI · Accepted Answer

안녕하세요, 닥터나우입니다.

가공육(햄, 소시지, 베이컨 등)은 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)에 의해 1군 발암물질로 분류되어 있습니다. 이는 가공육 섭취가 암 발생 위험을 증가시킬 수 있다는 과학적 근거가 충분하다는 뜻입니다. 특히 대장암과의 연관성이 가장 많이 연구되었습니다.

하지만 주 1회 정도의 섭취가 암 발생 위험을 크게 높인다고 단정짓기는 어렵습니다. 암 위험은 섭취량, 빈도, 개인의 유전적 요인, 생활습관(운동, 흡연, 음주 등) 등 여러 요인에 의해 결정됩니다. 가공육을 자주 섭취하거나 과도하게 섭취할 경우 위험이 증가할 수 있으므로, 가능한 한 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

대신 신선한 채소, 과일, 통곡물, 생선, 닭고기 등 건강한 식품을 중심으로 식단을 구성하는 것이 암 예방에 도움이 됩니다. 가공육을 꼭 섭취해야 한다면, 적은 양으로 제한하고 균형 잡힌 식사를 유지하는 것이 중요합니다.

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