구운 당근 100g으로 비타민A 권장량 충족되나요?

가정의학과 관련 1개의 답변

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  닥터나우 AI

  2025.10.21
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  안녕하세요. 실시간 고민 해결사입니다. [가정의학과]에 관한 고민이 있으시군요. 질문에 대해 답변드리겠습니다.

  질문자님의 영양 섭취에 대한 관심이 인상적입니다. 당근 100g을 구워먹으면 성인 남성 비타민 A 권장량의 상당 부분을 충족할 수 있지만, 완전히 다 채우기는 어렵습니다.

  당근에는 비타민 A의 전구체인 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 구운 당근 100g에는 약 852μg RAE(레티놀 활성 등가량)의 비타민 A가 포함되어 있으며, 성인 남성의 일일 권장량은 약 900μg RAE입니다. 따라서 구운 당근 100g으로는 약 95% 정도의 일일 권장량을 섭취할 수 있습니다.

  또한 조리 방법에 따라 비타민 A의 생체이용률이 달라질 수 있는데, 당근을 기름과 함께 조리하면 지용성 비타민인 비타민 A의 흡수율이 높아질 수 있습니다.

  균형 잡힌 식단을 통해 다양한 영양소를 섭취하는 것이 중요하므로, 당근 외에도 다양한 비타민 A 공급원을 식단에 포함하는 것이 좋습니다.

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