당근주스와 버터로 비타민A 권장량 충족되나요?
제가 당근 주스 200ml(참고로 200ml에 베타카로틴 5mg 있다고 하네요)에 버터 30g을 함께 넣고 1250w 전자레인지에 1분돌려 마시려고 합니다 성인 남성 비타민A 하루 권장량 얼마나 만족할까요
제가 당근 주스 200ml(참고로 200ml에 베타카로틴 5mg 있다고 하네요)에 버터 30g을 함께 넣고 1250w 전자레인지에 1분돌려 마시려고 합니다 성인 남성 비타민A 하루 권장량 얼마나 만족할까요
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비타민A의 성인 남성 일일 권장 섭취량은 900μg입니다.
당근 주스 200ml에 포함된 베타카로틴 5mg은 체내에서 비타민A로 전환됩니다. 일반적으로 베타카로틴 12μg이 비타민A 1μg으로 전환된다고 볼 때, 5mg(5000μg)의 베타카로틴은 약 417μg의 비타민A로 전환될 수 있습니다.
버터 30g에는 약 200-250μg의 비타민A가 함유되어 있습니다.
따라서 질문자님이 섭취하려는 당근 주스와 버터의 조합으로는 약 617-667μg의 비타민A를 섭취할 수 있어, 성인 남성 일일 권장량(900μg)의 약 70-75% 정도를 충족할 수 있습니다.
다만, 전자레인지로 가열하면 일부 비타민이 파괴될 수 있으므로 실제 섭취량은 이보다 약간 낮을 수 있습니다. 나머지 비타민A는 다른 식품을 통해 보충하시는 것이 좋습니다.
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