중국집에서 짬뽕 먹을 때 9월인데 비브리오 패혈증 우려는?

Question

짬뽕읗 먹고 싶어서 중국집에서 시캬서 먹으려는데  9월인데 아직 더워서 비브리오 패혈증 괜찮을까요?

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비브리오 패혈증은 주로 6월부터 9월 사이에 발생하는데, 특히 해안 지역에서 많이 발생해요. 이 질환은 비브리오균에 오염된 어패류를 생식하거나 피부의 상처를 통해 감염될 때 발생하죠. 그러나 짬뽕 같은 요리는 해산물을 완전히 익혀서 조리하기 때문에 비브리오패혈증 감염 우려가 상대적으로 낮아요. 그래도 해산물의 신선도와 조리된 음식의 위생 상태는 항상 확인하는 것이 좋습니다. 신뢰할 수 있는 중국집에서 주문하신다면 비브리오패혈증에 걸릴 가능성은 크게 줄어들 것입니다. 그럼에도 불구하고, 만약 면역기능이 떨어지거나 만성 간질환과 같은 건강 문제가 있다면 더욱 주의를 기울여야 해요. 조개류를 드실 때는 반드시 완전히 익혀서 드시는 것이 중요하니, 짬뽕을 드실 때도 이 점을 유의하시면 좋겠습니다.

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