신장기능 저하 시 김치부침개 섭취 가능할까요?

박OO • 2025.12.26

당뇨 고지혈 고혈압이 있고 당뇨로 인해 신장기능이 저하되어 41프로고 크레아티닌이 1.81입니다. 식이요법중인데 김치부친개먹어도 될까요? 좋은 답변을 부탁드립니다.

당뇨
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만성질환 관련 1개의 답변

  • 실시간 고민 해결사
    닥터나우 AI
    2025.12.26
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    닥터나우 AI가 100만 건의 상담 데이터를 바탕으로 제공한 답변이에요.

    안녕하세요. 실시간 고민 해결사입니다. [만성질환]에 관한 고민이 있으시군요. 질문에 대해 답변드리겠습니다.

    신장기능이 저하된 상황에서 식이요법은 매우 중요합니다. 김치부침개의 경우 몇 가지 고려해야 할 점이 있습니다.

    김치부침개는 나트륨 함량이 높은 편입니다. 김치 자체에 소금이 많이 들어가고, 부침개를 만들 때 추가로 소금이나 간장을 사용하는 경우가 많기 때문입니다. 신장기능이 저하된 경우 나트륨 섭취를 제한하는 것이 중요합니다.

    또한 김치부침개에 들어가는 재료에 따라 칼륨과 인 함량이 달라질 수 있습니다. 현재 칼륨 수치가 정상이라고 하셨지만, 신장기능 저하 상태에서는 칼륨 수치가 갑자기 변할 수 있으므로 주의가 필요합니다.

    당뇨가 있으신 경우에는 부침개에 사용되는 밀가루나 부침가루의 탄수화물 함량도 고려해야 합니다.

    가끔 소량 드시는 것은 가능할 수 있으나, 가능하다면 다음과 같이 조절하시는 것이 좋습니다:

    • 김치를 물에 한번 헹궈 나트륨 함량 줄이기
    • 추가 소금이나 간장 사용 최소화
    • 부침개 양을 적게 조절하여 섭취

    그러나 질문자님의 구체적인 건강 상태에 따라 권장사항이 달라질 수 있으므로, 담당 의사나 영양사와 상담하여 개인 맞춤형 식이 지침을 받으시는 것이 가장 안전합니다.

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