식사 중 배부름으로 멈추면 야식이 늘어나는 이유는?

Question

밥을 먹다가 너무 배불러 더 먹으면 몸에 안 좋아서 그 뒤로는 안 먹거든 근데 그렇게 하면 한 식사에 먹는 양이 적어 새벽에 간식을 먹게되…배부른 느낌이 들어 식사를 멈추는데 나중에 너무 배고파져 그래서 또 뭔가를 먹고

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질문자님의 상황이 불편하실 것 같네요. 식사 중 배부름을 느껴 식사를 중단했다가 나중에 배고파져서 야식을 찾게 되는 현상은 꽤 흔합니다.

이런 현상이 발생하는 주요 이유는 뇌가 포만감을 인식하는 데 시간이 걸리기 때문입니다. 일반적으로 음식을 섭취한 후 소화기관에서 뇌로 포만감 신호가 전달되기까지 약 20분 정도 소요됩니다. 그래서 식사 중에 느끼는 배부름이 실제 필요한 영양 섭취량과 일치하지 않을 수 있어요.

식사를 중단했을 때 일시적으로 배부르다고 느끼더라도, 실제로 충분한 영양소를 섭취하지 못했다면 몇 시간 후에 다시 배고픔을 느끼게 됩니다. 이로 인해 야식이나 간식을 찾게 되는 것이죠.

이 문제를 해결하기 위해서는:
1. 식사를 천천히 하고 음식을 충분히 씹어 먹는 습관을 들이세요.
2. 한 번에 많이 먹기보다 적정량을 규칙적으로 섭취하는 것이 좋습니다.
3. 단백질과 식이섬유가 풍부한 음식을 포함시켜 포만감이 오래 지속되도록 하세요.
4. 식사 시간을 충분히 가져 뇌가 포만감을 제대로 인식할 수 있게 해주세요.

이렇게 하면 식사량을 적절히 조절하면서도 나중에 갑자기 배고파지는 현상을 줄일 수 있을 것입니다.

식사 중 배부름으로 멈추면 야식이 늘어나는 이유는?

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