단백질 자체는 뇌 성장에 기여하지 않나요?
김OO • 2025.08.05
단백질은 그 안의 아미노산들이 뇌 성장에 기여하는거고 단백질 그자체는 뇌 성장에 기여 못한다던데 맞나요
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1개의 답변
질문자님의 뇌 성장과 단백질의 관계에 대한 궁금증에 답변드리겠습니다.
단백질은 뇌 성장과 발달에 중요한 역할을 합니다. 하지만 정확히 말하자면, 단백질 그 자체가 아닌 단백질이 소화 과정에서 분해된 아미노산 형태로 뇌 성장에 기여합니다.
우리가 섭취한 단백질은 소화 과정에서 아미노산으로 분해되고, 이 아미노산들이 혈류를 통해 뇌를 포함한 신체 각 부위로 전달됩니다. 뇌에서는 이 아미노산들을 이용해 신경전달물질을 합성하고, 뇌세포의 구조를 형성하며, 뇌 기능 유지에 필요한 다양한 단백질을 새롭게 합성합니다.
특히 트립토판, 타이로신, 페닐알라닌과 같은 특정 아미노산은 세로토닌, 도파민 등의 신경전달물질 생성에 직접적으로 관여하여 뇌 기능에 중요한 역할을 합니다.
따라서 "단백질 자체는 뇌 성장에 기여하지 않고, 단백질 안의 아미노산들이 뇌 성장에 기여한다"는 말은 생화학적 관점에서 정확한 표현입니다.
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