두유에 단백질이 많이 들어 있나요?
유OO • 2025.08.30
두유가 단백질이 많이 함유되어 있나요?
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1개의 답변
두유에는 단백질이 함유되어 있습니다. 일반적으로 두유 100ml당 약 3-3.5g의 단백질이 포함되어 있어 식물성 음료 중에서는 비교적 단백질 함량이 높은 편입니다.
두유의 단백질은 식물성 단백질로, 콩에서 유래한 완전 단백질이며 필수 아미노산을 모두 포함하고 있습니다. 다만 동물성 단백질 공급원인 우유(약 3.3g/100ml)나 육류, 계란 등과 비교했을 때는 단백질 함량이 비슷하거나 약간 낮은 수준입니다.
두유는 단백질 외에도 칼슘, 철분, 비타민 B군 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 균형 잡힌 식단의 일부로 섭취하기 좋은 음료입니다. 특히 유당불내증이 있거나 동물성 식품을 제한하는 식단을 따르는 분들에게 좋은 단백질 공급원이 될 수 있습니다.
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