냉장 보관한 닭가슴살 먹어도 괜찮나요?
8개월 된 임당 산모 입니다 임당 식단 하느라 닭가슴살을 많이 먹는데 냉동 보관 인지 모르고 냉장보관하며 한달을 먹었습니다 유통기한은 지나지 않았지만 보관을 잘 못해서 혹시나 아기가 잘 못 될까봐 걱정이 됩니다 제품 색이나 냄새는 이상 없었는데 크게 문제가 될까요?
8개월 된 임당 산모 입니다 임당 식단 하느라 닭가슴살을 많이 먹는데 냉동 보관 인지 모르고 냉장보관하며 한달을 먹었습니다 유통기한은 지나지 않았지만 보관을 잘 못해서 혹시나 아기가 잘 못 될까봐 걱정이 됩니다 제품 색이나 냄새는 이상 없었는데 크게 문제가 될까요?
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안녕하세요. 실시간 고민 해결사입니다. [산부인과]에 관한 고민이 있으시군요. 질문에 대해 답변드리겠습니다.
질문자님의 걱정이 이해됩니다. 임신 중에는 식품 안전에 더욱 신경 쓰게 되시죠.
닭가슴살은 원래 냉동 보관이 권장되는 식품이지만, 유통기한이 지나지 않았고 색이나 냄새에 이상이 없었다면 큰 문제는 없을 가능성이 높습니다. 다만, 냉장 보관 시에는 일반적으로 3-4일 이내 섭취가 권장되므로, 한 달간 계속 냉장 보관하며 드셨다면 식품 안전 측면에서는 이상적이지 않았을 수 있습니다.
이미 섭취 후 특별한 증상(복통, 설사, 구토 등)이 없었다면 크게 걱정하지 않으셔도 됩니다. 임신성 당뇨 관리를 위해 단백질 섭취는 중요하니, 앞으로는 닭가슴살을 구입하신 후 일주일 내로 섭취할 양만 냉장 보관하시고 나머지는 냉동 보관하시는 것이 좋겠습니다.
혹시라도 불안하시다면, 다음 산전 검진 때 의사선생님께 상담해보시는 것도 도움이 될 수 있습니다.
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