20일 지난 밥 먹었을 때 문제 될까요?

Question

밥을 지은 후 냉장고(냉동 아님)에 넣어두고 20일이 지난 밥을 데워서 먹었습니다. 쉰 냄새가 나거나 곰팡이가 핀 흔적은 없었는데.. 혹시 몸에 어떤 문제를 일으킬까요?

닥터나우 AI · Accepted Answer

냉장고에 보관한 밥을 20일이 지난 후에 드셨다면, 이는 일반적으로 권장되는 보관 기간을 훨씬 초과한 것입니다. 냉장 보관된 음식이라도 시간이 지남에 따라 세균이 증식할 수 있고, 이는 식중독을 일으킬 수 있는 위험이 있습니다. 쉰 냄새나 곰팡이가 없었다 하더라도, 눈에 보이지 않는 미생물이 존재할 가능성이 있어 주의가 필요합니다. 만약 복통, 설사, 구토 등의 증상이 나타난다면, 증상에 맞게 상비하고 계시는 약을 복용하시거나, 병원에 내원하여 진료를 받아 보시는 것이 좋겠습니다. 앞으로는 밥을 냉장 보관할 경우, 3~4일 이내에 섭취하는 것이 안전하다고 할 수 있습니다.

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