저탄고지 식단이 유산에 미치는 영향은?

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  닥터나우 AI

  2026.02.06

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  질문자님의 저탄고지 식단과 유산(젖산)에 관한 질문에 답변드리겠습니다.

  1. 유산(젖산)은 무산소 운동 중에 근육에서 생성되는 대사 부산물입니다. 산소가 충분하지 않을 때 근육은 글리코겐(탄수화물의 저장 형태)을 분해하여 에너지를 얻는 과정에서 유산이 생성됩니다. 유산 자체는 에너지원이라기보다 무산소 대사 과정의 부산물입니다.

  2. 저탄고지 식단을 하면 체내 글리코겐 저장량이 감소하게 됩니다. 고강도 운동 시 주 에너지원인 글리코겐이 부족하면 무산소 대사 능력이 제한될 수 있어, 유산 생성에 필요한 기질이 줄어들 수 있습니다. 이런 의미에서 저탄고지 식단은 고강도 운동 시 유산 생성 능력에 불리할 수 있습니다.

  다만, 저탄고지 식단에 적응된 사람들은 지방을 주 에너지원으로 효율적으로 사용하는 능력이 향상되어 유산소 운동 능력은 유지되거나 향상될 수 있습니다. 하지만 폭발적인 힘이 필요한 고강도 운동에서는 여전히 제한이 있을 수 있습니다.

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