찐 사과에 비타민C가 남아있나요?

영양제 관련 1개의 답변

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  닥터나우 AI

  2025.11.04
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  안녕하세요. 실시간 고민 해결사입니다. [영양제]에 관한 고민이 있으시군요. 질문에 대해 답변드리겠습니다.

  찐 사과의 비타민 C 함량에 대해 궁금하신 것 같습니다.

  사과를 찌는 과정에서 비타민 C는 열에 약하기 때문에 상당 부분 파괴됩니다. 생 사과에 비해 찐 사과의 비타민 C 함량은 크게 감소하게 됩니다. 하지만 완전히 없어지는 것은 아니고 일부는 남아있습니다.

  저녁에 찐 사과를 드시는 것은 건강에 특별히 해롭지 않습니다. 오히려 찐 사과는 소화가 잘 되고 섬유질을 제공하므로 저녁 식사 후 가벼운 디저트로 적합할 수 있습니다. 다만 취침 직전에 많은 양을 섭취하는 것은 소화 불편을 초래할 수 있으니 적당량을 드시는 것이 좋습니다.

  비타민 C를 충분히 섭취하고 싶으시다면 생과일이나 채소를 함께 드시는 것이 도움이 될 수 있습니다.

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