계란 오메가3, 포스비틴, 마늘 섭취 효과는?
1.아무리 싸구려 계란이라도 오메가3는 닭한테 필수 영양소라서 최소한의 정도는 있다고 보는게 맞나요 1-1. 돼지도 그런가요 2. 장 회복할때 마늘 150g 어떤가요 3. 계란의 포스비틴은 항영양소로서 미네랄들 흡수를 방해하는데 비타민C 500mg같은 산성 환경에서는 방해가 약해진다던데 맞나요
1.아무리 싸구려 계란이라도 오메가3는 닭한테 필수 영양소라서 최소한의 정도는 있다고 보는게 맞나요 1-1. 돼지도 그런가요 2. 장 회복할때 마늘 150g 어떤가요 3. 계란의 포스비틴은 항영양소로서 미네랄들 흡수를 방해하는데 비타민C 500mg같은 산성 환경에서는 방해가 약해진다던데 맞나요
1개의 답변
질문자님의 영양소와 식품 효능에 대한 궁금증에 답변드리겠습니다.
1-1. 돼지도 마찬가지로 오메가3는 필수 영양소입니다. 그러나 일반적인 사육 환경에서는 오메가3보다 오메가6 지방산을 더 많이 섭취하게 됩니다.
마늘 150g은 상당히 많은 양입니다. 마늘은 항균, 항염 효과가 있어 장 건강에 도움이 될 수 있지만, 과다 섭취 시 위장 자극, 속쓰림, 소화 불량을 유발할 수 있습니다. 장 회복을 위해서는 소량부터 시작하여 점진적으로 늘리는 것이 좋습니다.
계란 노른자에 있는 포스비틴은 철분, 칼슘 등 미네랄과 결합하여 흡수를 일부 방해할 수 있습니다. 비타민 C와 같은 산성 환경에서는 이러한 결합이 약해져 미네랄 흡수가 개선될 수 있습니다. 그러나 일반적인 식사에서 계란을 적당량 섭취할 경우 큰 영향은 없습니다.
도움이 필요하실 때 언제든지 다시 이용해 주세요.
계란의 포스비틴이라는 단백질이 철분 흡수를 방해한다던데요 상쇄하기 위해서는 비타민C 영양제를 몇mg쯤 먹어야할까요? 아니면 비타민C 영양제만으로는 상쇄가 불가능한 수준인가요
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만성질환콜레스테롤비염인데 마늘후레이크나 마늘 볶음밥 먹어도 비염 괜찮나요?
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