단식 후 염분 섭취로 얼굴이 붓는 이유는?

Question

최근에 다이어트를 해서 음식 양을 많이 줄였거든요. 하루에 계란 5개씩 먹다가 단식을 하루 하고 나서 정상적으로 음식을 먹기 시작했는데, 얼굴이 너무 부어요. 염분이 조금 많은 음식을 먹긴 했지만 오후 1시쯤에 먹고 그 이후론 안먹는 식으로 먹었는데 다음날 아침 얼굴이 부어요. 염분을 안먹다가 먹어서 그런가요?

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단식 후 염분이 있는 음식을 섭취했을 때 얼굴이 붓는 현상은 매우 일반적입니다. 이는 주로 다음과 같은 이유 때문입니다:

1. 체내 수분 균형 변화: 단식 중에는 체내 수분과 전해질 균형이 변화합니다. 이후 갑자기 염분이 많은 음식을 섭취하면, 몸이 나트륨을 보존하기 위해 수분을 더 많이 저장하게 되어 부종이 발생할 수 있습니다.

2. 탄수화물 재섭취: 단식 후 탄수화물을 다시 섭취하면 체내 글리코겐 저장이 증가하는데, 글리코겐 1g당 약 3-4g의 물이 함께 저장되어 일시적인 부종을 유발할 수 있습니다.

3. 신체의 적응 반응: 갑작스러운 식이 패턴 변화는 신체에 스트레스를 주어 일시적으로 수분 저류 현상을 일으킬 수 있습니다.

이러한 부종을 줄이기 위해서는:
- 단식 후 식사를 서서히 정상화하세요
- 염분 섭취를 점진적으로 조절하세요
- 충분한 물을 마셔 체내 수분 균형을 회복하세요
- 칼륨이 풍부한 과일과 채소를 섭취하여 나트륨 균형을 맞추세요

일반적으로 이런 부종은 일시적이며, 몸이 새로운 식이 패턴에 적응하면 자연스럽게 해소됩니다. 하지만 부종이 심하거나 지속된다면 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

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