지방 섭취 시 자가포식 유지와 간헐적 단식 모방 효과는 몇 %인가요?

가정의학과 관련 1개의 답변

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  닥터나우 AI

  2026.01.22
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  안녕하세요. 실시간 고민 해결사입니다. [가정의학과]에 관한 고민이 있으시군요. 질문에 대해 답변드리겠습니다.

  질문자님의 자가포식과 간헐적 단식 모방에 대한 구체적인 질문 잘 이해했습니다.

  자가포식(autophagy)은 영양소 부족 상태에서 활성화되는 세포 내 청소 과정으로, 특히 인슐린과 mTOR 신호 경로에 의해 조절됩니다. 지방은 탄수화물이나 단백질에 비해 인슐린 분비를 덜 자극하기 때문에, 자가포식을 완전히 차단하지는 않습니다. 그러나 지방만 섭취해도 일부 대사 경로는 활성화되므로, 완전한 단식 상태의 자가포식 효과를 100% 유지하지는 못합니다.

  질문자님이 계획하신 방식(아침/점심 정상 식사, 저녁에 올리브유 30g + 매실청 20g + 물)은 완전한 단식에 비해 약 50-70% 정도의 단식 효과를 모방할 수 있을 것으로 예상됩니다. 올리브유는 인슐린 반응을 거의 일으키지 않지만, 칼로리 자체가 대사에 영향을 미칩니다.

  매실청에 포함된 미량의 탄수화물(0.04g)은 인슐린 반응에 미미한 영향을 줄 것으로 보이나, 보리 추출물 등 다른 성분들이 포함되어 있다면 예상보다 더 많은 인슐린 반응을 일으킬 가능성이 있습니다. 그러나 그 양이 매우 적기 때문에 단식 효과를 크게 방해하지는 않을 것입니다.

  완전한 단식 효과를 원하신다면 물만 섭취하는 것이 가장 효과적이지만, 질문자님의 방식도 일부 자가포식 효과와 간헐적 단식의 이점을 얻을 수 있는 절충안이 될 수 있습니다.

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