냉장고 온도 상승 후 식중독 위험이 있나요?

가정의학과 관련 1개의 답변

• 실시간 고민 해결사

  닥터나우 AI

  3일 전
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  닥터나우 AI가 100만 건의 상담 데이터를 바탕으로 제공한 답변이에요.

  안녕하세요. 실시간 고민 해결사입니다. [가정의학과]에 관한 고민이 있으시군요. 질문에 대해 답변드리겠습니다.

  질문자님의 불안한 마음이 충분히 이해됩니다. 냉장고 온도가 일시적으로 상승했을 때 식품 안전에 대해 걱정되실 수 있어요.

  냉장고 온도가 13~15도로 상승했다면 식품의 안전성에 영향을 줄 수 있습니다. 일반적으로 식품은 4도 이하에서 보관하는 것이 안전하며, 그 이상의 온도에서는 세균 증식이 빨라질 수 있어요.

  하지만 식중독 발생 여부는 여러 요소에 따라 달라집니다:

  • 식품의 종류 (육류, 유제품, 해산물은 더 위험할 수 있음)
  • 온도 상승 시간 (짧은 시간이면 위험이 적음)
  • 식품의 초기 상태 (이미 신선했는지)

  현재 식중독 증상(구토, 설사, 복통, 발열 등)이 없다면 크게 걱정하지 않으셔도 됩니다. 식중독은 보통 섭취 후 수 시간에서 며칠 내에 증상이 나타납니다.

  불안장애와 건강염려증이 있으시다면 이런 상황이 더 불안하게 느껴질 수 있어요. 만약 증상이 나타난다면 의료기관을 방문하시고, 그렇지 않다면 충분한 휴식과 수분 섭취를 유지하세요.

  식중독이 신부전과 같은 심각한 합병증으로 이어지는 경우는 매우 드물며, 대부분 적절한 치료로 회복됩니다. 지나친 걱정보다는 현재 몸 상태를 관찰하시는 것이 좋습니다.

  위 내용은 닥터나우가 의료진과 함께 개발한, 건강 정보에 최적화된 AI 답변입니다.

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