육류 섭취 시 변이 생성량과 다른 음식에 비해 흡수량에 대한 의문

김OO • 2024.02.27

육류를 먹으면 거의 흡수돼서 변이 안만들어지나요? 다른 탄수화물음식에 비해 얼마나 흡수가 많이 되는 거고 변이 얼마나 조금 만들어 지는 건가요? 저탄수화물 고단백식단을 유지하려했는 데 변이 적게 나와서 변비가 생기기 쉬울 거 같아서요 야채도 같이 먹으면 해결이 될까요?

변비소화불량

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2024.02.27
육류 섭취와 변 생성량, 흡수율에 대한 질문에 답변드리겠습니다. 육류는 주로 단백질과 지방으로 이루어져 있어, 이는 탄수화물에 비해 소화 흡수 과정에서 변을 적게 만들어내는 경향이 있습니다. 단백질은 소화 과정에서 아미노산으로 분해되어 대부분 흡수되며, 지방 역시 대부분 흡수되어 에너지원으로 사용되거나 지방 조직에 저장됩니다. 탄수화물은 소화 과정에서 단순당으로 분해되어 흡수되지만, 식이섬유는 소화되지 않고 장을 통과하면서 변의 부피를 늘리고 장 운동을 촉진하는 역할을 합니다. 따라서 탄수화물이 풍부한 식품을 섭취할 때 변이 더 많이 생성될 수 있습니다. 저탄수화물 고단백식단을 유지할 경우, 식이섬유가 부족해 변비가 생길 수 있습니다. 이를 해결하기 위해서는 야채와 같은 식이섬유가 풍부한 식품을 충분히 섭취하는 것이 중요합니다. 야채는 장내에서 수분을 끌어당겨 변의 부피를 늘리고, 장 운동을 촉진하여 변비를 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 따라서 육류 위주의 식단을 유지하면서 변비를 예방하고자 한다면, 야채를 충분히 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 수분 섭취를 늘리고, 규칙적인 운동을 하는 것도 변비 예방에 도움이 됩니다. 이러한 식단 조절과 생활습관 개선 외에도 변비가 지속될 경우에는 내과 진료를 통해 상담 받아 보시는 것이 좋겠습니다. :)
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